PROKALTENG.CO – Protein merupakan salah satu nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga massa otot, mendukung metabolisme, membantu perbaikan jaringan, serta memberikan rasa kenyang lebih lama.
Asupan protein yang cukup juga berperan dalam produksi hormon, menjaga fungsi sistem kekebalan tubuh, serta mendukung kesehatan rambut dan kulit. Kebutuhan protein harian tidak harus dipenuhi melalui suplemen mahal karena banyak bahan makanan alami yang kaya protein dan mudah ditemukan.
Berikut 10 makanan kaya protein yang dapat membantu memenuhi kebutuhan protein harian secara alami, seperti dikutip dari Ndtv.com.
1. Moong Dal
Moong dal dikenal sebagai makanan yang ringan di perut namun kaya protein. Selain itu, moong dal juga mengandung serat dan mudah dicerna sehingga cocok dikonsumsi sehari-hari maupun saat masa pemulihan.
2. Paneer
Setiap 100 gram paneer mengandung sekitar 18 gram protein. Makanan ini menjadi pilihan favorit bagi vegetarian dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan seperti kari, salad, maupun paratha untuk meningkatkan asupan protein.
3. Chana
Kala chana maupun kabuli chana atau kacang arab putih mengandung sekitar 19 gram protein per 100 gram dalam kondisi kering.
Selain protein, chana juga kaya zat besi dan serat yang bermanfaat untuk mendukung penyerapan nutrisi dalam tubuh.
4. Toor Dal
Toor dal merupakan salah satu bahan makanan pokok yang mengandung sekitar 22 gram protein per 100 gram dalam kondisi mentah.
Kacang lentil ini sangat fleksibel dan mudah dipadukan dengan nasi maupun roti sebagai menu harian.
5. Dadih
Dadih menyediakan sekitar 4 gram protein per 100 gram serta mengandung probiotik yang baik untuk kesehatan usus.
Makanan ini bisa dikonsumsi langsung atau dicampurkan ke dalam smoothie maupun raita.
6. Sattu
Sattu yang populer di Bihar dan Uttar Pradesh mengandung sekitar 20 gram protein per 100 gram.
Bahan ini dapat diolah menjadi minuman bergizi dengan campuran air, lemon, dan garam, atau digunakan sebagai isian paratha.
7. Rajma
Rajma atau kacang merah mengandung sekitar 24 gram protein per 100 gram dalam kondisi kering.
Ketika dipadukan dengan nasi, rajma menjadi sumber protein lengkap yang sangat bermanfaat bagi vegetarian.
8. Kedelai dan Tahu
Kedelai merupakan salah satu sumber protein nabati tertinggi dengan kandungan sekitar 36 gram protein per 100 gram.
Sementara itu, tahu yang dibuat dari susu kedelai mengandung sekitar 8 gram protein per 100 gram dan dapat diolah menjadi berbagai masakan seperti kari maupun tumisan.
9. Kacang Tanah
Kacang tanah menjadi camilan yang terjangkau sekaligus kaya protein, dengan kandungan sekitar 25 gram protein per 100 gram.
Kacang tanah dapat dinikmati dalam berbagai bentuk, mulai dari direbus, dipanggang, hingga diolah menjadi chutney.
10. Amaranth
Amaranth atau rajgira mengandung sekitar 14 gram protein per 100 gram dan memiliki semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh.
Biji-bijian ini dapat diolah menjadi bubur, laddoo, maupun roti, terutama saat menjalani puasa. (jpg)
