Saat cuaca dingin atau kondisi tubuh kurang fit, makanan berkuah hangat selalu jadi pilihan yang tepat.
Salah satu menu simpel yang bisa kamu coba adalah misua claypot dengan kuah creamy yang unik dan mengenyangkan.
Dilansir dari @jennidish, resep ini berbeda dari misua pada umumnya karena menggunakan campuran kentang dan kuning telur rebus yang dihancurkan sebagai dasar kuah.
Hasilnya, tekstur kuah jadi lebih kental, lembut, dan kaya rasa tanpa perlu tambahan bahan yang rumit.
Tak hanya praktis, hidangan ini juga bisa menjadi comfort food yang membantu mengembalikan energi, bahkan cocok untuk menu saat kurang nafsu makan.
Bahan-bahan:
3 siung bawang putih, goreng
1 buah tomat
Air secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Merica secukupnya
1 sdm kecap asin
1/2 buah kentang rebus
2 kuning telur rebus
2 putih telur rebus (untuk topping)
Misua secukupnya
Daun bawang secukupnya
Minyak wijen secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus air dalam panci hingga mendidih.
- Masukkan tomat yang sudah dipotong-potong dan bawang putih goreng.
- Tambahkan kaldu bubuk, merica, dan kecap asin, lalu aduk rata.
- Masukkan kentang rebus dan kuning telur rebus, lalu hancurkan langsung di dalam kuah hingga tercampur.
- Aduk hingga kuah menjadi lebih kental dan creamy.
- Masukkan misua, masak hingga matang dan lembut.
- Tambahkan minyak wijen untuk aroma yang lebih harum.
- Sajikan dalam mangkuk, lalu beri topping putih telur rebus dan taburan daun bawang.
Tips Agar Lebih Nikmat:
– Gunakan kentang yang benar-benar lembut agar mudah menyatu dengan kuah.
– Jangan masak misua terlalu lama agar tidak terlalu lembek.
– Tambahkan air sesuai selera untuk mengatur kekentalan kuah.
– Bisa ditambahkan protein lain seperti ayam suwir jika ingin lebih mengenyangkan.
Misua claypot ini menjadi pilihan menu cepat yang tetap kaya rasa dan menenangkan. Perpaduan kuah creamy dari kentang dan telur memberikan sensasi berbeda dari misua biasa.
Dikutip dari @jennidish, inovasi sederhana ini membuktikan bahwa bahan sehari-hari bisa diolah menjadi hidangan istimewa dalam waktu singkat. (jpc)
Saat cuaca dingin atau kondisi tubuh kurang fit, makanan berkuah hangat selalu jadi pilihan yang tepat.
Salah satu menu simpel yang bisa kamu coba adalah misua claypot dengan kuah creamy yang unik dan mengenyangkan.
Dilansir dari @jennidish, resep ini berbeda dari misua pada umumnya karena menggunakan campuran kentang dan kuning telur rebus yang dihancurkan sebagai dasar kuah.
Hasilnya, tekstur kuah jadi lebih kental, lembut, dan kaya rasa tanpa perlu tambahan bahan yang rumit.
Tak hanya praktis, hidangan ini juga bisa menjadi comfort food yang membantu mengembalikan energi, bahkan cocok untuk menu saat kurang nafsu makan.
Bahan-bahan:
3 siung bawang putih, goreng
1 buah tomat
Air secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Merica secukupnya
1 sdm kecap asin
1/2 buah kentang rebus
2 kuning telur rebus
2 putih telur rebus (untuk topping)
Misua secukupnya
Daun bawang secukupnya
Minyak wijen secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus air dalam panci hingga mendidih.
- Masukkan tomat yang sudah dipotong-potong dan bawang putih goreng.
- Tambahkan kaldu bubuk, merica, dan kecap asin, lalu aduk rata.
- Masukkan kentang rebus dan kuning telur rebus, lalu hancurkan langsung di dalam kuah hingga tercampur.
- Aduk hingga kuah menjadi lebih kental dan creamy.
- Masukkan misua, masak hingga matang dan lembut.
- Tambahkan minyak wijen untuk aroma yang lebih harum.
- Sajikan dalam mangkuk, lalu beri topping putih telur rebus dan taburan daun bawang.
Tips Agar Lebih Nikmat:
– Gunakan kentang yang benar-benar lembut agar mudah menyatu dengan kuah.
– Jangan masak misua terlalu lama agar tidak terlalu lembek.
– Tambahkan air sesuai selera untuk mengatur kekentalan kuah.
– Bisa ditambahkan protein lain seperti ayam suwir jika ingin lebih mengenyangkan.
Misua claypot ini menjadi pilihan menu cepat yang tetap kaya rasa dan menenangkan. Perpaduan kuah creamy dari kentang dan telur memberikan sensasi berbeda dari misua biasa.
Dikutip dari @jennidish, inovasi sederhana ini membuktikan bahwa bahan sehari-hari bisa diolah menjadi hidangan istimewa dalam waktu singkat. (jpc)
