WANITA mengandung membutuhkan nutrisi yang cukup untuk pertumbuhan
dan perkembangan janin. Salah satu asupan bernutrisi untuk memenuhi kebutuhan
gizi bagi ibu hamil (bumil) adalah bayam. Jadi jangan remehkan sayuran ini
karena manfaat bayam untuk ibu hamil amat besar.
Seperti dijelaskan dr Karin Wiradarma dari KlikDokter, bayam
adalah bahan makanan yang murah, mudah didapat, praktis diolah menjadi menu
masakan, serta kaya akan nutrisi. Sebagian besar berat bayam terdiri dari air.
Selain itu, bayam juga mengandung karbohidrat, protein, dan serat.
“Bayam juga mengandung sangat sedikit lemak, sehingga dapat
diabaikan jumlahnya. Selain itu, kandungan kalori yang terdapat dalam bayam
sangat sedikit, yakni 23 kalori dalam 100 gram,†ujar dr Karin.
Meski begitu, bayam kaya dengan berbagai vitamin dan mineral.
Mulai dari vitamin A yang baik untuk kesehatan mata, asam folat (vitamin B9)
yang bermanfaat untuk pertumbuhan sel dan jaringan.
“Bayam juga mengandung vitamin C yang berfungsi sebagai
antioksidan, menjaga kesehatan kulit, dan membantu meningkatkan sistem
kekebalan tubuh, serta vitamin K yang membantu proses pembekuan darah,†dr
Karin menjelaskan.
Mineral penting yang terkandung dalam bayam antara lain adalah zat
besi yang membantu pembentukan sel darah merah untuk mengantarkan oksigen dan
makanan ke sel-sel tubuh, kalsium untuk pertumbuhan tulang serta gigi, dan
magnesium yang menjaga kesehatan otot rangka, otot jantung, sistem saraf, serta
sistem kekebalan tubuh.
Dengan berbagai komponen nutrisi seperti yang disebutkan di atas,
sangat tepat jika bayam menjadi salah satu makanan sehat yang dikonsumsi oleh
ibu hamil. Selain itu, bayam juga memiliki sejumlah faedah lainnya, seperti:
1. Sumber asam folat untuk
tumbuh kembang janin.
Asam folat dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi di
dalam rahim. Asam folat juga berkontribusi pada perkembangan tulang belakang
dan kognitif, serta mencegah keguguran. Anda juga meningkatkan produksi sel
darah merah dan mencegah kondisi seperti anemia karena kandungan zat besi bayam
yang kaya.
2. Meningkatkan mood
Anda akan mengalami gejolak mood akibat perubahan hormon yang
terjadi selama kehamilan. Dengan vitamin B yang terdapat dalam bayam, kondisi
itu akan berkurang.
Jika Anda sering mengalami suasana hati yang naik-turun di pagi
atau sore hari, pertimbangkan untuk memasukkan bayam ke dalam diet Anda. Makan
bayam dapat mengurangi depresi dan stres, serta kecemasan.
3. Pertumbuhan tulang dan
gigi
Kalsium adalah mineral penting untuk pertumbuhan tulang dan gigi.
Dari 100 gram bayam, Anda akan mendapatkan sekitar 99 mg kalsium. Selain
perkembangan tulang, kalsium juga dibutuhkan untuk mencegah pembekuan darah di
arteri. Kalsium juga bertanggung jawab untuk meningkatkan fungsi saraf dan
otot.
4. Kaya vitamin E
Asupan vitamin E yang cukup sangat terkait dengan pencegahan mengi
dan asma. Vitamin ini juga baik untuk menyeimbangkan hormon, memerangi
kerusakan akibat radikal bebas, meningkatkan penglihatan, dan menyeimbangkan
kadar kolesterol dalam tubuh Anda. Dapatkan nutrisi ini dalam semangkuk sayur
bayam.
5. Pembentukan paru-paru
Bayam kaya akan vitamin A yang baik untuk perkembangan paru-paru
bayi Anda. Selain itu, vitamin A juga meningkatkan metabolisme Anda dan
mencegah bayi lahir dengan berat badan rendah.
6. Meningkatkan kekebalan
Sistem kekebalan tubuh biasanya akan rentan terganggu selama
kehamilan. Untungnya, bayam mengandung banyak vitamin C yang dikenal dapat
meningkatkan kekebalan tubuh dan menangkal penyakit. Tambahkan seporsi bayam,
dan ucapkan selamat tinggal pada pilek dan flu.
7. Membantu mengatur tekanan
darah
Kandungan nitrat dalam bayam dikenal berguna untuk mengatur
tingkat tekanan darah dalam tubuh. Tekanan darah yang normal adalah hal vital
selama kehamilan. Kandungan kalium yang tinggi dalam bayam juga dapat
menurunkan tekanan darah.
8. Sebagai pereda nyeri
Ibu hamil juga biasanya merasakan nyeri kehamilan. Bayam
mengandung senyawa antiinflamasi yang dikenal sebagai glikolipid, yang bisa
meredakan rasa sakit dan nyeri di tubuh.
bayam untuk ibu hamil tidak bisa diremehkan. Oleh karena itu, masukkan sayuran
ini sebagai salah satu sayur andalan dalam menu harian Anda. Agar Anda bisa
mendapatkan manfaatnya secara optimal, jangan masak bayam terlalu lama agar
kandungan nutrisinya tidak hilang. (RVS/klikdokter)