Pizza Grilled Cheese

Bagi pencinta pizza dan grilled cheese, ada satu kreasi yang wajib masuk daftar recook, yaitu Pizza Grilled Cheese. Hidangan ini menggabungkan dua comfort food favorit menjadi satu sajian yang renyah di luar, namun super cheesy dan penuh isian di bagian dalam.

Resep ala @kim.thefoodie ini menggunakan lapisan pepperoni yang dipanggang langsung di pan hingga sedikit crispy, kemudian dipadukan dengan mozzarella, provolone, dan saus marinara. Hasilnya adalah sandwich dengan cita rasa pizza yang kaya, gurih, dan sangat memuaskan.

Berbeda dengan grilled cheese biasa, resep ini menghadirkan sensasi pizza dari luar hingga ke dalam. Pepperoni yang dimasak langsung di permukaan pan menciptakan lapisan gurih dan renyah, sementara kombinasi mozzarella dan provolone menghasilkan tekstur keju yang lumer dan stretchy.

Tambahan saus marinara di tengah sandwich juga memberikan rasa asam-manis khas pizza yang membuat setiap gigitan terasa lebih kompleks.

Bahan-Bahan

9-18 lembar pepperoni (sesuaikan ukuran)

1/2 cup keju mozzarella parut, dibagi dua bagian

2 lembar roti tebal (thick-cut bread)

2 lembar keju provolone

3 sdm saus marinara

Saus marinara tambahan untuk cocolan

Cara Membuat Pizza Grilled Cheese

1. Buat Lapisan Pepperoni

Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil hingga sedang.

Susun setengah bagian pepperoni hingga membentuk ukuran menyerupai selembar roti.

Taburkan setengah bagian mozzarella di atas pepperoni dan biarkan mulai meleleh.

2. Tambahkan Roti

Letakkan satu lembar roti di atas lapisan pepperoni dan keju.

Tekan perlahan menggunakan spatula agar menempel.

3. Tambahkan Isian

Susun keju provolone di atas roti.

Tambahkan saus marinara, sisa pepperoni, dan sisa mozzarella.

Tutup dengan lembar roti kedua.

4. Masak Hingga Keju Lumer

Tutup wajan dan masak selama 3-5 menit hingga seluruh keju meleleh sempurna.

Balik sandwich dengan hati-hati, lalu tekan perlahan.

Masak kembali tanpa tutup selama 1-2 menit hingga sisi bawah berwarna keemasan.

5. Sajikan

Angkat sandwich, potong menjadi dua bagian, lalu sajikan selagi hangat bersama saus marinara sebagai cocolan.

Gunakan roti yang cukup tebal agar tidak mudah lembek akibat saus marinara. Masak dengan api kecil hingga sedang supaya keju meleleh sempurna tanpa membuat pepperoni gosong. Jika tidak menemukan keju provolone, Anda dapat menggantinya dengan cheddar atau mozzarella tambahan.

Untuk rasa yang lebih kaya, tambahkan oregano kering, basil, atau taburan parmesan sebelum sandwich ditutup.

Pizza Grilled Cheese cocok disantap sebagai menu sarapan, makan siang praktis, maupun camilan malam.

Sajian ini semakin nikmat dipadukan dengan kentang goreng, salad segar, onion rings, atau sup tomat hangat. Untuk minuman, Anda bisa menyajikannya bersama es teh, soda, atau kopi hitam.

Pizza Grilled Cheese membuktikan bahwa dua makanan favorit bisa dipadukan menjadi satu hidangan yang lebih spesial. Perpaduan roti renyah, pepperoni gurih, saus marinara, dan keju yang lumer membuat menu ini cocok untuk dinikmati kapan saja.(jpc)