RESEP soto banjar simpel ini cocok banget untuk dijadikan ide menu buka puasa di Ramadhan ini.
Cara membuat soto banjar hanya dengan empat langkah saja dijamin masak jadi lebih cepat. Tidak perlu diragukan juga, resep ini dari Chef Eddy Siswanto yang tentunya bakal super lezat.
Daripada bingung membuat menu berbuka puasa, resep soto banjar ini dapat menjadi solusi, Anda tinggal menyiapkan bahan-bahannya dan lakukan langkah sesuai resep yang tertera.
erikut resep soto banjar simpe ala Chef Eddy Siswanto yang dilansir dari kanal YouTube Galeri Rasa Channel.
BAHAN
1 ekor ayam kampung
50 g bawang putih
50 g batang daun bawang
10 g jahe
10 g kunyit
10 buah kapulaga hijau
1/2 butir biji pala
5 g kayu manis
2 buah bunga lawang
6 siung bawang merah
6 buah cengkeh
5 g geganti
3 g kas-kas
3 g adas manis
10 g susu bubuk
3 butir kuning telur bebek / telur rebus
10 g garam
2 g lada bubuk
3 sdm bawang putih goreng
2 batang daun bawang
5 tangkai seledri
4 l air
CARA MEMBUAT
- Haluskan bawang merah dan bawang putih, jahe, minyak, dan air. Masukkan kunyit, bunga lawang, biji pala, kapulaga hijau, cengkeh, geganti, kayu manis, kas kas, lalu ditumis.
- Kalau sudah harum, masukkan batang daun bawang dan batang seledri. Kalau sudah matang, masukkan ke panci presto, tambahkan air, dan masukkan 1 ekor ayam yang sudah dibersihkan dari bulunya.
- Tambahkan garam serta kaldu ayam.
- Keluarkan ayam dan saring bumbu-bumbu.
- Haluskan kuning telur bebek, ditambahkan dengan kuah soto serta susu bubuk. Lalu, dicampur ke kuah.
- Soto banjar siap disajikan
(jpc)
RESEP soto banjar simpel ini cocok banget untuk dijadikan ide menu buka puasa di Ramadhan ini.
Cara membuat soto banjar hanya dengan empat langkah saja dijamin masak jadi lebih cepat. Tidak perlu diragukan juga, resep ini dari Chef Eddy Siswanto yang tentunya bakal super lezat.
Daripada bingung membuat menu berbuka puasa, resep soto banjar ini dapat menjadi solusi, Anda tinggal menyiapkan bahan-bahannya dan lakukan langkah sesuai resep yang tertera.
erikut resep soto banjar simpe ala Chef Eddy Siswanto yang dilansir dari kanal YouTube Galeri Rasa Channel.
BAHAN
1 ekor ayam kampung
50 g bawang putih
50 g batang daun bawang
10 g jahe
10 g kunyit
10 buah kapulaga hijau
1/2 butir biji pala
5 g kayu manis
2 buah bunga lawang
6 siung bawang merah
6 buah cengkeh
5 g geganti
3 g kas-kas
3 g adas manis
10 g susu bubuk
3 butir kuning telur bebek / telur rebus
10 g garam
2 g lada bubuk
3 sdm bawang putih goreng
2 batang daun bawang
5 tangkai seledri
4 l air
CARA MEMBUAT
- Haluskan bawang merah dan bawang putih, jahe, minyak, dan air. Masukkan kunyit, bunga lawang, biji pala, kapulaga hijau, cengkeh, geganti, kayu manis, kas kas, lalu ditumis.
- Kalau sudah harum, masukkan batang daun bawang dan batang seledri. Kalau sudah matang, masukkan ke panci presto, tambahkan air, dan masukkan 1 ekor ayam yang sudah dibersihkan dari bulunya.
- Tambahkan garam serta kaldu ayam.
- Keluarkan ayam dan saring bumbu-bumbu.
- Haluskan kuning telur bebek, ditambahkan dengan kuah soto serta susu bubuk. Lalu, dicampur ke kuah.
- Soto banjar siap disajikan
(jpc)
