PALANGKA RAYA, PROKALTENG.CO – Memasuki bulan Ramadan Anda dapat dengan mudah menemukan kuliner khas dari berbagai daerah. Momen seperti ini, tentunya sangat dinantikan karena kita dapat mencicipi beragam kuliner dari berbagai daerah tanpa harus terbang berkunjung ke daerah tersebut.
Pantauan prokalteng.co, di Pasar Wadai Ramadan Jalan Ais Nasution Kota Palangka Raya, Minggu (26/3/2023) sore, terlihat ada pisang ijo yang merupakan kuliner khas Makassar.
“Pisang ijo ini takjil khas Makassar, disajikan dengan saus putih yakni bubur sumsum, kental manis, dan sirup. Perpaduan antara rasa manis dari pisang, dan kuah yang dicampur dengan sirup, serta rasa gurih dari santan sangat nikmat disantap saat berbuka puasa,” ujar penjual pisang ijo asal Makassar, Ummi Dhija, Minggu (26/3/2023).
Ummi Dhija mengungkapkan semenjak dirinya buka lapak dilokasi tersebut takjil pisang ijo paling best seller (paling laris, red). Apalagi, Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Palangka Raya mengakui bahwa olahan takjilnya aman dikonsumsi.
“Saat awal buka Pasar Wadai Ramadan, pihak BPOM sudah mengecek. Alhamdulillah, punya saya aman. Bahkan bahan dasarnya pun alami untuk pewarna hijau dari daun pandan, dan tidak memakai pemanis buatan,”terangnya.
Ummi Dhija menambahkan untuk harga pisang ijo Rp. 10.000/cup, selain itu, dirinya menjual hintalu karuang, bubur ketan hitam, bubur mutiara, bubur sumsum, kolak pisang, dan ubi.
“Saya bersyukur setiap hari dagangan yang dijual selalu habis,” ungkapnya.