Seseorang
dengan diabetes harus membatasi asupannya dengan konsep 3J yakni jumlah, jenis,
dan jam makan. Tujuannya untuk memastikan gula darah tetap stabil. Termasuk
pilihan dalam mengonsumsi buah. Lantas, bagaimana kalau nanas?
Buah-buahan
umumnya mengandung gula alami. Jadi, penderita diabetes disarankan makan buah
dalam jumlah secukupnya. Nah, nanas sendiri adalah buah manis yang sarat dengan
banyak manfaat kesehatan.
Nanas
sarat dengan nutrisi. Mengandung pula enzim yang dikenal sebagai bromelain yang
dapat membantu meningkatkan pencernaan. Nanas juga dapat membantu meningkatkan
kekebalan tubuh dan menekan peradangan. Bahkan mengandung antioksidan yang
dapat membantu memerangi stres oksidatif.
“Nanas
adalah pembangkit nutrisi, mengandung vitamin C, vitamin B12 (tiamin), zat
besi, antioksidan, bioflavonoid, sifat antiinflamasi dan kaya akan magnesium
dan kalium Ini juga mengandung enzim bromelain yang membantu pencernaan dan
bertindak sebagai diuretik,†kata Kepala Ahli Nutrisi di Rumah Sakit Asia
Columbia Pavithra N Raj, seperti dilansir dari NDTV, Kamis (11/6).
Meski
menawarkan manfaat kesehatan yang luar biasa, tetapi nanas ternyata bukan
pilihan yang baik untuk penderita diabetes. Nanas adalah buah GI (Indeks
Glikemi atau kadar gula darah) sedang. Makanan dengan GI rendah (indeks
glikemik) dianggap terbaik untuk penderita diabetes.
Karbohidrat
dengan GI tinggi juga dapat berkontribusi terhadap kadar gula darah tinggi.
Sebagian besar penderita diabetes menghitung jumlah karbohidrat yang mereka
konsumsi per makanan untuk menghindari fluktuasi gula darah.
Nanas
kaya serat yang dapat membuat Anda kenyang lebih lama dan memperlambat
penyerapan gula. “Tapi skor GI sedang membuat nanas tidak terlalu baik untuk
kadar gula darah,†paparnya.
Berapa
banyak pasien diabetes boleh makan nanas?
Pavithra
lebih lanjut menambahkan 100 grah buah dapat dikonsumsi pagi hari dan dapat
dipasangkan dengan 5-6 buah buah lainnya. Penderita diabetes harus menghindari
nanas sebisa mungkin.
“Tetapi
jika Anda ingin menyantap nanas, pasangkan dengan makanan yang memiliki skor GI
rendah,†tegasnya.
Ingat,
jangan minum jus nanas karena mengandung lebih banyak gula. Penderita diabetes
harus menghindari minum jus buah.