Kalau cuaca dingin dan hujan turun, hidangan hangat selalu jadi pilihan terbaik untuk menghangatkan tubuh. Salah satu menu yang cocok dinikmati adalah nasi siram seafood dengan kuah kental gurih yang menggoda.
Perpaduan nasi putih hangat dengan topping seafood dan sayuran menciptakan cita rasa yang sederhana namun memuaskan.
Dilansir dari @cynthiadiyanto, nasi siram seafood ini sering menjadi menu spesial yang dimasak di rumah, terutama saat ingin menikmati makanan hangat yang praktis. Dengan bahan yang mudah didapat dan proses memasak yang cepat, hidangan ini cocok untuk menu sehari-hari.
Bahan-bahan:
250-300 gram nasi putih
1/2 butir telur, dikocok dengan kecap asin
Bumbu:
1 sendok makan saus tiram
2 sendok makan kecap asin
1 sendok teh kecap hitam
1 sendok teh kecap ikan
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Merica secukupnya
Bahan pelengkap:
Jamur shiitake secukupnya
Udang secukupnya
Bakso ikan secukupnya
Bawang putih secukupnya, cincang
Sawi hijau secukupnya
400 ml air
Larutan maizena secukupnya (untuk pengental)
Telur tambahan (opsional)
Cara Membuat:
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan jamur shiitake, udang, dan bakso ikan. Tumis hingga setengah matang.
- Tuangkan semua bumbu seperti saus tiram, kecap asin, kecap hitam, dan kecap ikan. Aduk rata.
- Tambahkan air sebanyak 400 ml, lalu masak hingga mendidih.
- Masukkan sawi hijau dan masak hingga layu.
- Tuangkan telur (opsional) sambil diaduk perlahan agar membentuk serat.
- Tambahkan larutan maizena sedikit demi sedikit hingga kuah mengental sesuai selera.
- Koreksi rasa dengan garam, gula, dan merica.
- Siramkan kuah seafood di atas nasi putih hangat.
Tips Agar Lebih Nikmat:
– Gunakan api sedang agar semua bahan matang merata dan tidak overcooked.
– Jangan terlalu banyak menambahkan maizena agar kuah tidak terlalu kental.
– Bisa ditambahkan cabai atau saus pedas jika ingin rasa lebih menggigit.
Nasi siram seafood ini menjadi pilihan tepat untuk menu hangat yang sederhana namun kaya rasa. Tekstur kuah yang kental dengan isian seafood yang gurih membuatnya cocok dinikmati bersama keluarga, terutama saat cuaca dingin.(jpc)
Kalau cuaca dingin dan hujan turun, hidangan hangat selalu jadi pilihan terbaik untuk menghangatkan tubuh. Salah satu menu yang cocok dinikmati adalah nasi siram seafood dengan kuah kental gurih yang menggoda.
Perpaduan nasi putih hangat dengan topping seafood dan sayuran menciptakan cita rasa yang sederhana namun memuaskan.
Dilansir dari @cynthiadiyanto, nasi siram seafood ini sering menjadi menu spesial yang dimasak di rumah, terutama saat ingin menikmati makanan hangat yang praktis. Dengan bahan yang mudah didapat dan proses memasak yang cepat, hidangan ini cocok untuk menu sehari-hari.
Bahan-bahan:
250-300 gram nasi putih
1/2 butir telur, dikocok dengan kecap asin
Bumbu:
1 sendok makan saus tiram
2 sendok makan kecap asin
1 sendok teh kecap hitam
1 sendok teh kecap ikan
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Merica secukupnya
Bahan pelengkap:
Jamur shiitake secukupnya
Udang secukupnya
Bakso ikan secukupnya
Bawang putih secukupnya, cincang
Sawi hijau secukupnya
400 ml air
Larutan maizena secukupnya (untuk pengental)
Telur tambahan (opsional)
Cara Membuat:
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan jamur shiitake, udang, dan bakso ikan. Tumis hingga setengah matang.
- Tuangkan semua bumbu seperti saus tiram, kecap asin, kecap hitam, dan kecap ikan. Aduk rata.
- Tambahkan air sebanyak 400 ml, lalu masak hingga mendidih.
- Masukkan sawi hijau dan masak hingga layu.
- Tuangkan telur (opsional) sambil diaduk perlahan agar membentuk serat.
- Tambahkan larutan maizena sedikit demi sedikit hingga kuah mengental sesuai selera.
- Koreksi rasa dengan garam, gula, dan merica.
- Siramkan kuah seafood di atas nasi putih hangat.
Tips Agar Lebih Nikmat:
– Gunakan api sedang agar semua bahan matang merata dan tidak overcooked.
– Jangan terlalu banyak menambahkan maizena agar kuah tidak terlalu kental.
– Bisa ditambahkan cabai atau saus pedas jika ingin rasa lebih menggigit.
Nasi siram seafood ini menjadi pilihan tepat untuk menu hangat yang sederhana namun kaya rasa. Tekstur kuah yang kental dengan isian seafood yang gurih membuatnya cocok dinikmati bersama keluarga, terutama saat cuaca dingin.(jpc)
