PALANGKA RAYA, PROKALTENG.CO – Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan (Dislutkan) Kalteng, Sri Widanarni, mengingatkan pentingnya ketersediaan bahan baku ikan untuk mendukung UMKM pengolahan hasil perikanan.
Ia menilai, tanpa pasokan yang terjaga, UMKM akan kesulitan meningkatkan produksi.
“Jangan sampai ikannya habis dikonsumsi, sementara UMKM kekurangan bahan baku. Itu bisa menghambat mereka berkembang. Karena itu, pengelolaan bahan baku harus diperhatikan sejak hulu,” jelasnya, belum lama ini.
Sri juga menegaskan, penguatan pasokan bahan baku harus sejalan dengan peningkatan produksi budidaya.
“Kalau bahan baku stabil, UMKM bisa terus berinovasi menghasilkan produk olahan yang bernilai ekonomi tinggi,” ujarnya.(hfz)
PALANGKA RAYA, PROKALTENG.CO – Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan (Dislutkan) Kalteng, Sri Widanarni, mengingatkan pentingnya ketersediaan bahan baku ikan untuk mendukung UMKM pengolahan hasil perikanan.
Ia menilai, tanpa pasokan yang terjaga, UMKM akan kesulitan meningkatkan produksi.
“Jangan sampai ikannya habis dikonsumsi, sementara UMKM kekurangan bahan baku. Itu bisa menghambat mereka berkembang. Karena itu, pengelolaan bahan baku harus diperhatikan sejak hulu,” jelasnya, belum lama ini.
Sri juga menegaskan, penguatan pasokan bahan baku harus sejalan dengan peningkatan produksi budidaya.
“Kalau bahan baku stabil, UMKM bisa terus berinovasi menghasilkan produk olahan yang bernilai ekonomi tinggi,” ujarnya.(hfz)
