Makan
satu buah apel ternyata bisa membuat tubuh lebih sehat. Lebih dari itu, apel
rupanya punya manfaat mengendalikan penyakit diabetes.
Dua
makalah penelitian yang baru diterbitkan telah menemukan bahwa makan makanan
yang kaya buah, sayuran dan biji-bijian dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2
hingga 50 persen termasuk apel seperti dilansir dari diabetes.co.uk, Rabu
(22/7). Penelitian pertama mengamati kadar vitamin C dan karotenoid dalam
darah. Ini merupakan pigmen tanaman yang memberi buah dan sayuran warna cerah.
Jumlah
responden yang terlibat dalam penelitian ini yaitu sebanyak 10 ribu orang
mengidap diabetes tipe 2. Lebih dari 13 ribu orang tanpa diabetes tipe 2 juga
ikut serta.
Para
peneliti menemukan mereka yang makan paling banyak buah dan sayuran memiliki
risiko hingga 50 persen lebih rendah terkena diabetes tipe 2, dibandingkan
dengan orang yang makan sangat sedikit buah dan makanan segar.
Peneliti
Profesor Nita Forouhi dari University of Cambridge berbicara kepada The Daily
Telegraph bahwa buah dan sayuran memiliki peran untuk pencegahan diabetes tipe
2.
“Penelitian
kami, menggunakan penanda darah objektif pada asupan buah dan sayuran. Dan
hasilnya mnunjukkan bahwa makan buah dan sayuran dalam makanan dapat membantu
mengurangi risiko diabetes tipe 2,†jelasnya.
Studi
kedua dilakukan di Amerika dan berfokus pada asupan gandum utuh dan hubungannya
dengan risiko diabetes tipe 2. Lebih dari 158 ribu perempuan dan lebih dari
36.525 pria dilibatkan dalam penelitian ini.
Asupan
biji-bijian yang tinggi ditemukan untuk mengurangi risiko diabetes tipe 2
sebesar 29 persen. Tim peneliti dari Harvard School of Public Health mengatakan
hubungan antara asupan gandum utuh dan risiko diabetes cocok untuk mereka yang
kelebihan berat badan atau obesitas. Kedua makalah penelitian itu telah
diterbitkan dalam British Medical Journal.