PROKALTENG.CO-Bagi sebagian orang, mungkin mentimun hanya menjadi makanan saja. Tapi percayalah, jus mentimun merupakan salah satu minuman yang tidak hanya menyegarkan, namun juga memiliki segudang manfaat untuk kesehatan tubuh.
Menurut USDA National Nutrient Database, jus mentimun mengandung air, vitamin A, K, dan C, beberapa vitamin B, riboflavin, tembaga, fosfor, magnesium, besi, silika, kalsium, kalium, serat pangan, folat, seng, elektrolit, asam pantotenat, dan senyawa polifenol lainnya yang dapat bermanfaat untuk tubuh.
Tidak hanya menyegarkan, jus mentimun juga cocok dikonsumsi untuk melepas dahaga dan menjaga kesehatan tubuh.
Berikut ini manfaat minum jus mentimun untuk kesehatan:
Mengontrol Gula Darah
Mentimun adalah buah yang rendah indeks glikemik, karbohidrat, dan gula.
Artinya, mengonsumsi buah ini tidak akan meningkatkan kadar gula darah secara cepat. Karena manfaatnya tersebut, mentimun termasuk dalam buah yang baik untuk penderita diabetes.
Menguatkan Tulang
Buah mentimun tinggi kandungan vitamin K yang bermanfaat untuk menguatkan tulang dan mengurangi risiko terkena osteoporosis.
Selain itu, buah ini juga mengandung sejumlah mineral untuk menjaga kesehatan tulang, seperti kalsium, kalium, dan fosfor.
Menjaga Kesehatan Jantung
Dalam 100 gram mentimun mengandung kalium sebanyak 150 mg.
Ditambah lagi, buah ini juga tinggi antioksidan.
Mengonsumsi sumber kalium dan antioksidan bisa membantu menjaga kesehatan jantung sehingga mampu menurunkan risiko terjadinya penyakit jantung, seperti stroke.
Menghidrasi Tubuh
Buah mentimun mengandung air sebanyak 96 persen.
Karena kandungan airnya melimpah, minum jus mentimun bisa membantu menghidrasi tubuh, sehingga Anda terhindari dari dehidrasi.
Selain itu, jus mentimun juga mengandung elektrolit yang baik untuk menjaga keseimbangan cairan tubuh.
Melancarkan Pencernaan
Selain tinggi kandungan air, buah mentimun juga mengandung pektin, yaitu serat yang larut di dalam air.
Kedua nutrisi ini bermanfaat untuk melancarkan pencernaan dan melunakkan tinja sehingga mampu mencegah dan mengatasi sembelit.
Menangkal Radikal Bebas
Kandungan antioksidan di dalam buah mentimun sangat banyak.
Antioksidan diketahui bisa menangkal efek radikal bebas penyebab berbagai penyakit. Dengan mengonsumsi jus mentimun, daya tahan tubuh akan meningkat sehingga Anda tidak mudah sakit.
Mencegah Kulit Kering
Seperti yang sudah disinggung di awal, buah mentimun mengandung air yang banyak.
Selain bisa menghidrasi tubuh, kandungan air ini juga baik untuk menjaga kesehatan kulit dan mencegah kulit kering.
Menurunkan Risiko Terkena Kanker
Rutin mengonsumsi jus mentimun juga bisa menurunkan risiko terkena penyakit kanker, seperti kanker hati, kanker payudara, kanker paru-paru, dan kanker prostat.
Manfaat ini berasal dari kandungan antioksidan dan senyawa cucurbitacin yang terdapat di dalam buah mentimun.
Mengurangi Berat Badan
Rutin mengonsumsi jus mentimun bisa memangkas bobot tubuh.
Ini karena mentimun tinggi serat dan air, tetapi rendah kalori.
Makanya, jangan heran jika segelas jus mentimun bisa membuat perut kenyang lebih lama sehingga keinginan untuk ngemil makanan tidak sehat pun jadi berkurang.
Menurunkan Tekanan Darah
Punya riwayat tekanan darah tinggi atau hipertensi?
Coba deh rutin minum jus mentimun.
Jus mentimun kaya akan antioksidan dan kalium.
Kalium adalah mineral yang dibutuhkan untuk menjaga keseimbangan kadar garam di dalam tubuh sehingga mampu mengontrol tekanan darah.
Banyak juga ya manfaat jus mentimun untuk kesehatan.
Jika kamu Anda tertarik untuk membuat jus ini, pastikan Anda sudah mencuci buah mentimun terlebih dahulu sebelum mengolahnya menjadi jus agar terbebas dari kuman.
Selanjutnya, potong timun kecil-kecil dan tambahkan air putih sedikit.
Ingat, jangan tambahkan gula saat membuat jus ini.
Agar lebih nikmat, kamu bisa menambahkan es batu. (*/aro/jpg)