Sop makaroni sering jadi salah satu menu favorit di masa kecil. Kuahnya yang gurih, isiannya yang hangat, dan aroma khas bawang membuat makanan ini selalu membawa nostalgia.
Tapi kali ini, hidangan klasik tersebut naik level! Lewat kreasi dari kreator kuliner @jennidish, sop makaroni dibuat dengan tambahan sambal bawang yang memberi sentuhan pedas nikmat dan rasa yang lebih berani.
Dalam unggahannya di Instagram, Jennidish menceritakan bahwa ide ini datang setelah menonton konten dari @kkut.cooks, yang menyajikan sop makaroni bersama sambal bawang. Awalnya terdengar unik, tapi hasilnya ternyata luar biasa lezat — sensasi pedasnya “nendang”, namun tetap memberikan kehangatan dan kenyamanan khas sop rumahan.
Bahan Sop Makaroni Level Up
– Sayap atau paha ayam
– ½ bawang bombai
– 4 siung bawang merah
– Wortel dan sosis secukupnya
– Makaroni (rebus hingga empuk)
– Telur puyuh rebus
– Garam, merica, dan penyedap secukupnya
– 1 sdm kecap ikan
– 1 sdt bubuk pala
– Daun bawang
– Seledri
Cara Membuat Sop Makaroni Pedas
- Rebus potongan ayam hingga matang dan kaldu keluar. Angkat, lalu sisihkan ayamnya.
- Tumis bawang bombai dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan ayam rebus, wortel, dan sosis. Aduk hingga bumbu merata.
- Tambahkan air kaldu rebusan ayam tadi.
- Masukkan makaroni dan telur puyuh.
- Bumbui dengan garam, merica, kecap ikan, dan bubuk pala.
- Masak hingga semua bahan matang dan kuah terasa gurih.
- Terakhir, tambahkan daun bawang dan seledri agar lebih segar.
- Untuk sentuhan “level up”-nya, sajikan sop makaroni ini bersama sambal bawang sesuai selera. Kombinasi pedas dan gurihnya bikin cita rasa jadi lebih menggugah!
Kuah hangatnya tetap comforting, tapi dengan twist pedas yang menggoda.
Isiannya beragam: ayam, sosis, telur puyuh, hingga makaroni yang lembut.
Cocok disajikan saat cuaca dingin, atau ketika butuh makanan yang menenangkan tapi tetap kaya rasa.
Melansir dari unggahan Instagram @jennidish, tambahan sambal bawang membuat sop makaroni terasa lebih berkarakter tanpa kehilangan cita rasa klasiknya. Cocok banget buat kamu yang mau nostalgia masa kecil tapi dengan sensasi baru yang lebih seru.
Dengan cita rasa yang pedas, gurih, dan tetap “comforting”, Sop Makaroni Level Up ini benar-benar mengubah menu sederhana jadi luar biasa! Siap bikin harimu hangat dan perut kenyang, apalagi kalau disantap sambil nonton hujan sore hari.(jpc)


