PALANGKA RAYA,PROKALTENG.CO – Penasaran kenikmatan cita rasa
daging sapi asap ala Nusa Tenggara Timur SeiSapi? Jangan khawatir, kini di Kota
Palangka Raya sudah hadir kuliner itu.
Ya, buka pukul 10:00 pagi hingga 22:00 malam, lokasi
mudah ditemukan di pusat Kota Cantik ini.
Tepatnya pusat jajanan kuliner di Jalan Yos Sudarso Ruko blok No 9
Palangka Raya.
SeiSapi merupakan makanan dari
daging sapi pilihan yang diracik dengan cara
diasap selama kurang lebih delapan jam tanpa ada sentuhan api. Kendati demikian,
soal cita rasa yang dihasilkan, betul-betul cukup
khas. Tentu dengan aroma daging asap
yang tidak menghilangkan rasa asli daging sapi itu sendiri.
Yaya, salah satu karyawan di tempat kuliner cabang dari
Kota Surabaya ini mengungkapkan, kehadiran kuliner SeiSapi di Kota Palangka
Raya ini, sejak 10 Desember 2020 lalu.
“Untuk proses
pemasakan sendiri kita tidak memakan waktu lama. Karena paketan daging sapi sendiri sudah berbentuk paket/frozen dari Surabaya. Yang mana memasaknya menggunakan asap. Namun sampai di sini kita tinggal mengiris
dagingnya dan tinggal dipanasi saja.
Karena sudah diasapin di Surabaya,”ucapnya kepada prokalteng.co,
Sabtu (20/2).
Untuk menu utama yang kerap menjadi favorit konsumen, menurut
Yaya adalah sapi tumis daun singkong. Sedangkan
soal harga, dikatakannya sangat terjangkau untuk kalangan masyarakat umumnya.
Dari kisaran harga Rp 25.000 – Rp 40 000 untuk ukuran jumbo. “Jadi dia sepaket.
Bagi pelanggan juga bisa kalau mau pesan di Grab atau Gojek,â€katanya.