PROKALTENG.CO-Menjelang buka puasa, banyak orang mulai mencari inspirasi untuk menu takjil yang lezat dan mudah dibuat. Bubur kacang hijau menjadi salah satu pilihan favorit karena rasanya yang manis dan gurih, serta teksturnya yang lembut dan mudah dicerna.
Bubur kacang hijau telah lama menjadi salah satu takjil favorit yang kaya akan nutrisi dan memiliki rasa yang lezat.
Kombinasi antara kacang hijau yang lembut dan manis, dengan tekstur bubur yang lembut, menciptakan harmoni cita rasa yang tak terlupakan.
Rasanya yang segar dan menyehatkan menjadikan bubur kacang hijau sebagai pilihan yang cocok untuk menyegarkan tenggorokan setelah seharian berpuasa.
Tidak hanya itu, keistimewaan bubur kacang hijau terletak pada kemudahan dalam persiapannya.
Sobat semua tidak perlu menjadi seorang koki profesional untuk menghasilkan hidangan ini.
Resepnya sederhana dan langkah-langkahnya mudah diikuti, sehingga cocok untuk pemula dalam dunia memasak sekalipun.
Berikut ini Resep Bubur Kacang Hijau, Takjil Sederhana Anti Ribet!
Bahan-bahan:
– 250 gram kacang hijau
– 1 liter air
– 200 gram gula merah, sisir halus
– 100 gram gula pasir
– 1/2 sdt garam
– 1 lembar daun pandan
– 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
– 2 sdm santan kental (opsional)
Cara membuat:
1. Cuci bersih kacang hijau dan rendam selama 30 menit.
2. Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan kacang hijau dan daun pandan.
3. Masak selama 45-60 menit hingga kacang hijau empuk.
4. Tambahkan gula merah, gula pasir, dan garam, aduk rata.
5. Masak kembali selama 10 menit hingga gula larut.
6. Masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga bubur mengental.
7. Masak sebentar hingga matang, kemudian matikan api.
8. Tambahkan santan kental (opsional), aduk rata.
9. Sajikan bubur kacang hijau selagi hangat atau dingin.
Tips:
– Gunakan kacang hijau yang berkualitas baik agar bubur cepat empuk.
– Sobat semua dapat menambahkan santan kental lebih banyak untuk rasa yang lebih gurih.
– Sajikan bubur kacang hijau dengan berbagai topping, seperti roti, susu kental manis, atau buah-buahan segar.
– Bubur kacang hijau bukan hanya lezat dan mudah dibuat, tetapi juga kaya akan protein, serat, dan vitamin B. Kandungan ini bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh, terutama saat berpuasa.
Jadi, tunggu apa lagi? Coba buat Resep Bubur Kacang Hijau, Takjil Sederhana Anti Ribet! ini di rumah dan nikmati bersama keluarga tercinta.
Bubur kacang hijau adalah takjil yang sederhana, anti ribet, dan penuh makna. Rasanya yang manis dan gurih dapat menjadi pelepas dahaga setelah seharian berpuasa. Selain itu, bubur kacang hijau juga kaya akan manfaat kesehatan.
Oleh karena itu, jadikan Resep Bubur Kacang Hijau, Takjil Sederhana Anti Ribet! ini sebagai pilihan takjil favorit di bulan Ramadhan. (pojoksatu/jpg)
