Seledri merupakan salah satu jenis sayuran yang biasanya dijadikan sebagai pelengkap masakan dan dapat menambah aroma serta cita rasa pada makanan. Selain menjadi penambah aroma masakan, seledri juga dapat dikonsumsi secara langsung atau diolah menjadi jus.
Jus seledri dipercaya memiliki segudang manfaat yang baik untuk kesehatan kulit dan tubuh. Sebab, daun dan batang seledri kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang berkhasiat untuk tubuh.
Di samping itu, seledri juga mengandung kalsium, kalium, zink, tembaga, dan folat, serta beragam antioksidan yang mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Hanya saja, meski jus seledri memberikan banyak manfaat bagi kesehatan, tetapi jangan mengonsumsinya secara berlebihan.
Konsumsi jus seledri melebihi batas wajar justru dapat memberikan efek samping pada kesehatan. Dilansir dari Clean Juice, mengonsumsi jus seledri dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Simak ulasannya berikut ini.
Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Jus seledri kaya akan vitamin C yang berperan sebagai antioksidan yang dapat melawan radikal bebas penyebab kerusakan sel dalam tubuh. Selain itu, mengonsumsi jus seledri juga dapat membantu proses penyembuhan infeksi lebih cepat.
Mengurangi Peradangan
Peradangan merupakan salah satu penyebab paling umum dari munculnya rasa sakit yang dapat mempengaruhi aktivitas sehari-hari. Jus seledri kaya akan kandungan vitamin, mineral dan antioksidan yang dapat membantu mengatasi peradangan.
Menjaga Kesehatan Pencernaan
Jus seledri mengandung senyawa polisakarida yang dapat mengatasi sakit maag, menjaga kesehatan lapisan lambung, dan melancarkan pencernaan. Jus seledri juga memiliki kandungan air dan serat tinggi sehingga dapat menghidrasi tubuh dan mencegah sembelit.
Menjaga Kesehatan Kulit
Kandungan air yang tinggi dalam jus seledri juga dapat mencegah dehidrasi pada kulit. Kulit yang mengalami dehidrasi biasanya akan tampak kusam dan terlihat garis halus serta kerutan.Kulit yang terhidrasi dengan baik dapat menjaga kesehatan secara menyeluruh dan membuat kulit terlihat lebih sehat dan segar.
Merangsang Pertumbuhan Rambut
Senyawa antioksidan dalam jus seledri dapat melindungi pembuluh darah di kepala dari kerusakan akibat radikal bebas. Oleh sebab itu, konsumsi jus seledri dapat mencegah kerontokan rambut dan membantu mempercepat proses pertumbuhan rambut.Selain itu, jus seledri juga kaya akan kandungan vitamin K yang berkhasiat untuk kesehatan folikel rambut dan menjaga rambut tetap kuat.
Menjaga Kesehatan Mental
Perubahan suasana hati merupakan salah satu permasalahan kesehatan mental yang perlu diperhatikan. Mood sendiri bisa menjadi semakin buruk apabila tubuh mengalami peradangan dan kekurangan nutrisi.
Jus seledri menjadi salah satu minuman sehat yang berfungsi untuk menetralisir gangguan suasana hati sehingga kestabilan mood dapat lebih terjaga sepanjang hari.