PALANGKA RAYA, PROKALTENG.CO – Geliat industri kopi di Kota Palangka Raya semakin menunjukkan tren positif.
Hal ini terlihat dari pelaksanaan Palangka Raya Coffee Week yang perdana.
Acara ini dilaksanakan dalam gelaran Hari Jadi ke-69 Kota Palangka Raya, dan Hari Jadi ke-61 Pemerintah Kota Palangka Raya yang di GPU Palampang Tarung, km 5 Tjilik Riwut, Kota Palangka Raya, Jumat (17/7/2026).
Kehadiran acara tersebut dinilai memberikan ruang dan dampak signifikan bagi perkembangan UMKM, khususnya coffee shop.
Yunarsih (26), perwakilan dari manajemen salah satu coffe shop menyambut antusias pergelaran kompetisi dan pameran ini.
“Industri kopi di Palangka Raya saat ini sudah cukup maju dari segi penjualan hingga inovasi, Senang sekali sekarang di Palangka Raya sudah ada event seperti ini,” ungkap Yunarsih.
Ia menilai acara ini tidak sekadar menaikkan UMKM, tetapi juga memacu semangat belajar anak-anak muda melalui kompetisinya.
“Jadi mereka tidak sekadar bekerja, tapi juga mencari ilmu di bidang kopi, sebagai pelaku industri, Maju Makmur sendiri tidak hanya berfokus pada kualitas produk yang dijual, ” tambahnya.
Mereka juga sangat mengedepankan edukasi operasional bagi para baristanya secara menyeluruh. Materi yang diajarkan seperti teknik menyeduh kopi (*brewing*), *hospitality* (pelayanan), kedisiplinan, hingga kerja sama tim.
Meskipun mendapat apresiasi, pelaksanaan perdana event ini tetap mendapat sejumlah masukan membangun.
