PALANGKA RAYA, PROKALTENG.CO – Anggota Komisi III DPRD Kota Palangka Raya, Debora Holdae Veronika Lesa. Memberikan apresiasi atas terselenggaranya Lomba Masak Serba Ikan yang digelar oleh Dinas Perikanan Kota Palangka Raya di Aula Rumah Jabatan Wali Kota Palangka Raya, Rabu (16/7/2025) lalu.
Dijelaskan Debora. Kegiatan ini merupakan bagian dari Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan). Yang bertujuan meningkatkan konsumsi ikan di kalangan masyarakat, untuk mendukung kesehatan dan kecerdasan generasi penerus.
“Dengan adanya Lomba Masak Serba Ikan ini, kita bisa melihat bagaimana kreativitas masyarakat, khususnya ibu rumah tangga dan pelaku UMKM kuliner, dalam mengolah ikan menjadi hidangan yang lezat, bergizi, dan inovatif,” ujar Debora pada Jumat, (18/7/2025).
Ini sejalan dengan upaya untuk meningkatkan kesadaran masyarakat, akan pentingnya konsumsi ikan sebagai sumber protein hewani yang sehat dan bergizi. Debora juga menekankan pentingnya peran keluarga dalam membentuk sumber daya manusia yang unggul, kompetitif, dan berkarakter melalui asupan gizi yang tepat seperti ikan.
“Konsumsi ikan bukan hanya tentang kesehatan fisik dan kecerdasan, tapi juga tentang membentuk karakter anak-anak yang baik. Oleh karena itu, kami mendukung penuh kegiatan seperti ini yang mendorong masyarakat untuk membudayakan konsumsi ikan.”
Ia berharap kegiatan seperti Lomba Masak Serba Ikan ini dapat terus dilakukan untuk meningkatkan kesadaran dan partisipasi masyarakat dalam Gemarikan, serta menjadi wadah untuk menggali potensi kuliner lokal berbasis ikan.
“Melalui kegiatan ini, kita tidak hanya meningkatkan konsumsi ikan tapi juga mempromosikan kekayaan kuliner lokal yang bernilai ekonomi tinggi,” tambahnya.
Ia mengajak masyarakat Kota Palangka Raya untuk terus mendukung Gemarikan sebagai langkah nyata menciptakan generasi yang lebih sehat dan cerdas. “Mari kita sukseskan Gemarikan untuk masa depan yang lebih baik bagi anak-anak dan keluarga kita,” tutupnya. (jef)