OSENG telur pedas merupakan salah satu menu rumahan yang simpel tapi penuh cita rasa. Perpaduan antara rasa gurih dari telur dan pedasnya bumbu membuat sajian ini bikin siapapun yang mencobanya ketagihan.
Hidangan ini cocok banget buat kamu yang ingin masak cepat tapi tetap nikmat dan bikin nambah nasi.
Dilansir dari akun YouTube Ika Mardatillah pada Rabu (25/6), berikut ini merupakan resep untuk membuat oseng telur pedas yang bisa kamu coba sendiri di rumah.
Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat oseng telur pedas yang enak dan bikin nambah nasi.
Bahan-bahan untuk membuat oseng telur pedas:
- 1/4 kg telur
- 100 gram cabe ijo besar
- 3 cabe merah besar
- 3 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah utuh
- 7 cabe rawit merah
- 10 cabe rawit ijo utuh
- 1/2 sdm terasi
- 1/2 sdt garam penyedap
- Sedikit gula
Cara untuk membuat oseng telur pedas:
- Geprek dan cincang bawang putih hingga halus. Lalu sisihkan bawang putih ke dalam wadah
- Potong cabe rawit merah, cabe ijo besar, dan cabe merah besar. Sisihkan ke dalam wadah
- Siapkan panci dan tuang minyak, panaskan minyak dan masukkan telur ke dalam minyak panas. Lalu goreng telur sampai kering dan matang
- Jika sudah matang, angkat telur dan tiriskan. Sisihkan ke dalam wadah
- Di dalam panci yang sama, masukkan bawang putih yang sudah dicincang dan masukkan bawang merah utuh serta cabe rawit ijo utuh. Lalu tumis hingga layu
- Masukkan terasi, cabe rawit merah,cabe ijo besar, dan cabe merah besar. Lalu tumis semua bahan hingga layu
- Jika mulai matang, tambahkan air dan aduk hingga merata
- Lalu bumbui dengan garam, penyedap rasa, dan sedikit gula. Aduk kembali hingga merata
- Jika sudah mendidih, masukkan telur yang sudah di ceplok dan aduk hingga merata
- Masak sesaat hingga bumbu meresap. Matikan kompor dan pindahkan oseng telur pedas ke dalam wadah
- Oseng telur pedas siap disajikan dengan nasi putih hangat
Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat oseng telur pedas yang enak dan bikin nambah nasi. (jpg)
OSENG telur pedas merupakan salah satu menu rumahan yang simpel tapi penuh cita rasa. Perpaduan antara rasa gurih dari telur dan pedasnya bumbu membuat sajian ini bikin siapapun yang mencobanya ketagihan.
Hidangan ini cocok banget buat kamu yang ingin masak cepat tapi tetap nikmat dan bikin nambah nasi.
Dilansir dari akun YouTube Ika Mardatillah pada Rabu (25/6), berikut ini merupakan resep untuk membuat oseng telur pedas yang bisa kamu coba sendiri di rumah.
Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat oseng telur pedas yang enak dan bikin nambah nasi.
Bahan-bahan untuk membuat oseng telur pedas:
- 1/4 kg telur
- 100 gram cabe ijo besar
- 3 cabe merah besar
- 3 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah utuh
- 7 cabe rawit merah
- 10 cabe rawit ijo utuh
- 1/2 sdm terasi
- 1/2 sdt garam penyedap
- Sedikit gula
Cara untuk membuat oseng telur pedas:
- Geprek dan cincang bawang putih hingga halus. Lalu sisihkan bawang putih ke dalam wadah
- Potong cabe rawit merah, cabe ijo besar, dan cabe merah besar. Sisihkan ke dalam wadah
- Siapkan panci dan tuang minyak, panaskan minyak dan masukkan telur ke dalam minyak panas. Lalu goreng telur sampai kering dan matang
- Jika sudah matang, angkat telur dan tiriskan. Sisihkan ke dalam wadah
- Di dalam panci yang sama, masukkan bawang putih yang sudah dicincang dan masukkan bawang merah utuh serta cabe rawit ijo utuh. Lalu tumis hingga layu
- Masukkan terasi, cabe rawit merah,cabe ijo besar, dan cabe merah besar. Lalu tumis semua bahan hingga layu
- Jika mulai matang, tambahkan air dan aduk hingga merata
- Lalu bumbui dengan garam, penyedap rasa, dan sedikit gula. Aduk kembali hingga merata
- Jika sudah mendidih, masukkan telur yang sudah di ceplok dan aduk hingga merata
- Masak sesaat hingga bumbu meresap. Matikan kompor dan pindahkan oseng telur pedas ke dalam wadah
- Oseng telur pedas siap disajikan dengan nasi putih hangat
Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat oseng telur pedas yang enak dan bikin nambah nasi. (jpg)
