Kalimantan memiliki beragam menu sarapan tradisional yang masih digemari hingga kini. Mulai dari buras berendam, nasi kuning , soto Banjar, bubur pedas, hingga pulut nasi, setiap hidangan menawarkan c
Konsumsi nasi kuning dipagi hari tentu nikmat. Membuat kenyang dengan tambahan lauk pauk. Seperti masak merah ayam, telur, dan ikan. Namun, ada bahaya bagi tubuh jika dikonsumsi setiap hari. Bahkan dengan porsi yang cukup banyak. Sehingga, dapat menyebabkan kegemukan, kelebihan gula darah, kolesterol, dan rasa mengantuk saat beraktivitas (kelebihan karborhidrat).
