PALANGKA RAYA,PROKALTENG.CO– Dinas Kesehatan Provinsi Kalimantan Tengah menampilkan tumbuh-tumbuhan khas Kalimantan Tengah di acara temu akbar 5.000 UMKM di kantor Gubernur Kalimantan Tengah, pada Minggu (28/8/2022)
“Dalam event ini kami dari Dinas Kesehatan Provinsi Kalimantan Tengah menampilkan ramuan-ramuan khas lokal untuk dapat dikenal ke masyarakat secara luas. Di sini kami telah membuat ramuan yang ada di teko untuk dicicipi peserta UMKM maupun yang hadir di sini, ada pasak bumi, bawang dayak, dan saluang belum,” ujar Sub Koordinator pada Kelompok Sub Substansi Produksi, Distribusi, dan Pelayanan Kefarmasian Bidang SDK Dinas Kesehatan Provinsi Kalimantan Tengah. Sabar Deyulita, S.Si.,Apt.
Manfaat pasak bumi dan saluang belum untuk pegal linu, meningkatkan stamina, anti radang dan sebagainya. Bawang dayak untuk meningkatkan daya tahan tubuh, tumor, stamina namun hal ini lebih penelitian lanjut supaya dapat diterima oleh masyakarakat.
“Kami harus melakukan proses yang cukup panjang baik itu penelitian, pengemasan dan sebagainya. Tapi harus uji coba dulu ke masyarakat dalam bentuk ramuan minuman baik itu rasa dan warna tampilan apakah diterima atau tidak, karena kita tau pasak bumi ciri khas rasanya pahit, tapi kita tidak ingin menghilangkan ciri khas pahitnya,” tutupnya. (rin)