Berapa
banyak Anda meminum kopi dalam sehari? Kopi memang punya manfaat sebagai
pembangkit mood dan energi. Tapi jika terlalu banyak ternyata tak baik untuk
kesehatan tulang. Dalam jangka panjang bisa menyebabkan pengeroposan tulang
atau osteoporosis.
Dalam
Webinar Perempuan Indonesia Cegah Osteoporosis bersama CDR, Kamis (22/10),
Pakar Gizi Medik Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia (FKUI/RSCM) Prof.
Dr. dr. Saptawati Bardosono, menjelaskan, terlalu banyak minum kopi ternyata
bisa memicu osteoporosis. Sebab kopi memiliki efek samping mengeluarkan banyak
urine.
“Kalau
sering mengeluarkan urine, tak hanya saja air yang keluar tapi juga
teman-temannya. Mineral juga kalsium,†ujar Prof Saptawati.
Menurut
Prof Saptawati, jika terlalu banyak minum kopi, urine yang ke luar akan
membuang kalsium. Sehingga tak banyak kalsium yang diserap oleh darah. Makanya
jumlah kalsium dalam darah berkurang.
Dalam
jurnal ilmiah Korean Journal of Family Medicine, kopi mungkin merupakan minuman
yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Kopi mengandung banyak bahan kimia
kompleks, termasuk karbohidrat, senyawa nitrogen, vitamin, mineral, dan senyawa
fenolik.
Baru-baru
ini, beberapa peneliti melaporkan bahwa konsumsi kopi dikaitkan dengan banyak
kondisi kesehatan. Hasil penelitian epidemiologi menunjukkan bahwa konsumsi
kopi dapat membantu mencegah beberapa penyakit kronis, di antaranya diabetes
melitus tipe 2, penyakit parkinson, dan sirosis hati.
Namun,
beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kopi secara signifikan dikaitkan
dengan peningkatan risiko osteoporosis dan patah tulang. Sampai saat ini,
diketahui bahwa konsumsi kopi dapat meningkatkan ekskresi kalsium melalui urine
yang dapat menyebabkan osteoporosis. Terutama pada orang dengan asupan kalsium
yang tidak memadai seperti orang tua.
Dalam
sebuah studi epidemiologi yang diterbitkan di Swedia menyarankan bahwa konsumsi
kopi yang tinggi dikaitkan dengan penurunan dalam kepadatan tulang. Oleh karena
itu, untuk mengurangi risiko osteoporosis, asupan kalsium dan vitamin D yang
cukup, serta konsumsi kopi maksimal 3 cangkir saja. Terutama pada orang dewasa
yang lebih tua.