Salah
satu risiko angka kematian ibu saat melahirkan adalah ketika mengalami
pre-eklamsia atau hipertensi pada kehamilan. Maka, penting untuk ibu hamil selalu
mengecek kehamilan dengan kontrol ke dokter secara berkala. Selain itu, diet
atau pola makan bergizi seimbang penting untuk ibu hamil.
Dalam
Webinar รขโฌหPeran Gizi Sebagai Langkah Pengendalian Hipertensi dan Menjaga
Kekebalan Tubuh dalam Kehamilanรขโฌห bersama Gizi Kebugaran Indonesia baru-baru
ini, sebagai upaya mendukung ibu hamil agar tetap sehat dengan mendapatkan
fakta informatif tentang diet rendah garam. Serta pengganti garam yakni bumbu
umami dan Monosodium Glutamat (MSG) di tengah pandemi Covid-19.
รขโฌลIbu
hamil bisa mendapat fakta yang benar dan informatif tentang bumbu umami yang
akan mendukung ibu-ibu juga ibu hamil di Indonesia untuk tetap sehat,รขโฌย kata
Public Relations Manager Ajinomoto Indonesia Katarina Larasati
Ahli
Gizi dsn Kepala Program Studi Gizi Kesehatan, Fakultas Kedokteran, Universitas
Gadjah Mada (UGM) Toto Sudargo, mengatakan faktanya, hipertensi masih
berpotensi terjadi pada ibu hamil. Angka kejadian pre-eklamsia (hipertensi pada
kehamilan) sebenarnya lebih tinggi di negara berkembang seperti Indonesia yang
persentasenya mencapai sekitar 7-10 persen.
Menurut
Toto Sudargo, mengontrol asupan kalori dan nutrisi lainnya sangat penting untuk
mencegah risiko hipertensi pada kehamilan. Ada beberapa cara untuk mencegah
hipertensi dalam kehamilan, serta meningkatkan imunitas ibu dan janin yang
dikandungnya.
รขโฌลSalah
satu caranya adalah dengan menerapkan pola makan yang memperbanyak sayuran dan
ikan, dan strategi diet rendah garam,รขโฌย jelasnya.
Penelitian
Diet Rendah Garam
Sebuah
penelitian menunjukkan bahwa pola makan yang kaya sayur dan ikan mengurangi
kemungkinan terkena hipertensi gestasional sebesar 14 persen dan pre-eklamsia
sebesar 21 persen. Kemudian dengan melakukan diet rendah garam tentunya juga
dapat menurunkan risiko hipertensi pada kehamilan.
รขโฌลJika
kita ingin makanan yang kita konsumsi memiliki cita rasa yang tinggi, namun
juga ingin diet rendah garam, dengan menggunakan bumbu umami,รขโฌย tuturnya.
รขโฌลSejumlah
penelitian di luar negeri menunjukkan bahwa penggunaan MSG bisa menjadi
strategi diet rendah garam. Sebab, kandungan natrium dalam MSG hanya 1/3 dari
kandungan natrium pada garam meja biasa,รขโฌย tutup Toto.