Ketika makan,
sistem pencernaan terutama lambung dan usus mulai
bekerja mengumpulkan protein, vitamin, lemak, dan karbohidrat dari makanan yang
Anda konsumsi.
Nutrisi ini memasuki aliran
darah, dan tubuh menggunakannya untuk energi, pertumbuhan, dan perbaikan.
Tetapi, semua ini tidak akan terjadi tanpa enzim pencernaan.
Enzim pencernaan membantu usus
memecah makanan dan memberikan vitamin, mineral, protein, dan banyak nutrisi
lain di tubuh. Meskipun tubuh memproduksi enzim,
Anda bisa membantu sistem pencernaan dengan mengonsumsi makanan yang secara
alami tinggi dalam bantuan pencernaan ini.
1.Pisang
pisang
mengandung dua enzim -amilase dan maltase- yang membantu memecah karbohidrat
kompleks menjadi gula yang lebih mudah diserap. Tentu
saja, pisang juga dikenal dengan potasium dosis tinggi, dan juga mengandung
serat untuk membantu agar pencernaan berjalan dengan lancar.
2.Kefir
Kefir dibuat dengan
menambahkan kultur ragi dan bakteri (disebut butir) untuk susu, yang
menghasilkan minuman susu fermentasi (atau susu non-susu). Proses fermentasi
memberikan kefir lipase enzim pencernaan, laktase dan protease, yang membantu
memecah lemak, laktosa dan protein.
3.Avocado
Alpukat mengandung enzim
lipase pencernaan, yang membantu Anda mencerna lemak menjadi molekul yang lebih
kecil, sehingga menghilangkan perasaan tidak nyaman dan gangguan pencernaan
setelah mengonsumsi makanan berlemak sangat tinggi. Sebagai manfaat tambahan,
penelitian menunjukkan bahwa alpukat juga bisa membantu mengurangi tingkat
peradangan.
4.Nanas
Nanas mengandung sekelompok enzim pencernaan yang disebut bromelain, yang
memecah protein menjadi blok bangunan. Namun, enzim pencernaan ini sensitif
terhadap panas, sehingga cara optimal untuk mengonsumsi nanas jika Anda mencari
manfaat enzim pencernaannya adalah dengan dimakan mentah.
5.Mangga
Pernahkah Anda membeli mangga
keras, membiarkannya berada di atas meja Anda dan kemudian Anda menikmatinya
beberapa hari kemudian setelah mangga melunak?
Alasan mangga melunak adalah
karena enzim di dalam mangga. Seperti pisang, mangga mengandung amilase, untuk
membantu memecah pati menjadi gula pencernaan, juga kadang-kadang disebut
maltosa.
6.Jahe
Jahe sangat dihargai karena
kemampuannya membantu meredakan mual, tetapi juga mengandung enzim yang disebut
zingibain yang bahkan bisa membantu meningkatkan produksi enzim pencernaan
dalam tubuh. Zingibain juga membantu tubuh
mencerna protein ke dalam blok bangunan. (fny/jpnn)