Telur merupakan salah satu bahan makanan yang mudah diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Selain praktis dimasak, telur juga mengandung protein yang baik untuk tubuh. Salah satu kreasi menu telur yang bisa kamu coba di rumah adalah telur saus bolognese.
Perpaduan telur dengan saus tomat berbumbu gurih ini sangat cocok dijadikan menu sarapan maupun lauk pendamping nasi putih hangat.
Menu telur saus bolognese ini bisa menjadi alternatif olahan telur agar tidak bosan. Dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Selasa (20/10), berikut ini merupakan resep untuk membuat telur saus bolognese yang cocok dijadikan menu sarapan, makan siang, maupun makan malam.
Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat telur saus bolognese yang bikin nagih.
Bahan-bahan untuk membuat telur saus bolognese:
- 5 butir telur
- 1 sdm minyak
- ¾ buah bawang bombai
- 1 batang daun bawang
- 15 buah cabai rawit hijau
- 200 gram saus bolognese
- 200 ml air
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt kaldu jamur
- 1/8 sdt merica
- 1 sdt kecap manis (opsional)
- ½ sdm margarin
Pelengkap:
- Nasi putih
Cara untuk membuat telur saus bolognese:
- Siapkan wajan dan tuang sedikit minyak, lalu panaskan wajan dengan api besar
- Masukkan telur dan masak hingga tingkat kematangan yang kamu inginkan, lalu angkat dan sisihkan
- Setelah itu, iris bawang bombai dan daun bawang
- Panaskan kembali sedikit minyak di wajan dan tumis bawang bombai hingga layu
- Masukkan daun bawang dan cabai rawit hijau, tumis sesaat
- Kemudian, tambahkan saus bolognese, air, gula pasir, kaldu jamur, dan merica. Aduk hingga tercampur dengan merata
- Masukkan kecap manis, telur goreng, dan margarin. Aduk hingga tercampur dengan merata
- Matikan api dan pindahkan telur saus bolognese ke dalam piring
- Telur saus bolognese siap disantap dengan nasi putih hangat
Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat telur saus bolognese yang enak dan mudah dibuat di rumah.(jpc)
