Resep Tahu Bulat Bawang Lada

Tahu bulat adalah salah satu camilan sederhana yang sering bikin anak-anak ketagihan karena rasanya gurih. Tahu bulat adalah salah satu camilan sederhana yang sering bikin anak-anak ketagihan karena rasanya gurih. Saat disantap, tahu bulat bawang lada memberikan sensasi renyah di luar, tetapi lembut di dalam dengan aroma bawang serta lada yang menggugah selera anak.

Camilan tahu ini praktis dibuat di rumah dengan bahan-bahan sederhana yang mudah didapat di pasar atau supermarket terdekat. Berikut ini resep tahu bulat bawang lada ala Rudy Choirudin yang mudah diikuti, bahkan untuk pemula yang baru belajar memasak.

Bahan 1:

500 gram tahu, dihancurkan

1 butir kuning telur

1 ½ sendok teh baking powder

1 sendok makan daun bawang (bagian hijau), rajang halus

Bahan 2:

1 ½ sendok teh bawang putih bubuk atau 3 siung bawang putih halus

1 sendok teh garam

1 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Tahu Bulat Bawang Lada:

1. Blender tahu hingga halus, lalu sisihkan.
2. Bungkus tahu dengan kain lembab, peras sampai kadar airnya hilang.
3. Campur bawang putih, garam, merica bubuk, dan gula pasir dalam satu wadah.
4. Masukkan kuning telur, baking powder, daun bawang, serta campuran bumbu ke tahu, aduk hingga rata.
5. Ambil adonan seukuran buah duku, lalu bulatkan. Ulangi sampai semua adonan habis.
6. Panaskan minyak dengan api sedang, goreng tahu bulat sambil diaduk agar mengembang.
7. Setelah tahu mengembang sekitar dua kali lipat, kecilkan api dan lanjutkan goreng sampai kuning kecokelatan.
8. Sajikan selagi panas dengan tambahan saus cabai rumahan sesuai selera.

Resep tahu bulat bawang lada ala Rudy Choirudin bisa menjadi ide sajian keluarga yang hemat, praktis, sekaligus bergizi.

Tahu bulat bawang lada ini juga cocok disajikan untuk camilan sore anak-anak, teman nonton bersama keluarga, atau bekal sederhana yang lezat.  Rasanya semakin nikmat jika disantap hangat dengan saus cabai atau saus tomat.(jpc)

Tahu bulat adalah salah satu camilan sederhana yang sering bikin anak-anak ketagihan karena rasanya gurih. Tahu bulat adalah salah satu camilan sederhana yang sering bikin anak-anak ketagihan karena rasanya gurih. Saat disantap, tahu bulat bawang lada memberikan sensasi renyah di luar, tetapi lembut di dalam dengan aroma bawang serta lada yang menggugah selera anak.

Camilan tahu ini praktis dibuat di rumah dengan bahan-bahan sederhana yang mudah didapat di pasar atau supermarket terdekat. Berikut ini resep tahu bulat bawang lada ala Rudy Choirudin yang mudah diikuti, bahkan untuk pemula yang baru belajar memasak.

Bahan 1:

500 gram tahu, dihancurkan

1 butir kuning telur

1 ½ sendok teh baking powder

1 sendok makan daun bawang (bagian hijau), rajang halus

Bahan 2:

1 ½ sendok teh bawang putih bubuk atau 3 siung bawang putih halus

1 sendok teh garam

1 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Tahu Bulat Bawang Lada:

1. Blender tahu hingga halus, lalu sisihkan.
2. Bungkus tahu dengan kain lembab, peras sampai kadar airnya hilang.
3. Campur bawang putih, garam, merica bubuk, dan gula pasir dalam satu wadah.
4. Masukkan kuning telur, baking powder, daun bawang, serta campuran bumbu ke tahu, aduk hingga rata.
5. Ambil adonan seukuran buah duku, lalu bulatkan. Ulangi sampai semua adonan habis.
6. Panaskan minyak dengan api sedang, goreng tahu bulat sambil diaduk agar mengembang.
7. Setelah tahu mengembang sekitar dua kali lipat, kecilkan api dan lanjutkan goreng sampai kuning kecokelatan.
8. Sajikan selagi panas dengan tambahan saus cabai rumahan sesuai selera.

Resep tahu bulat bawang lada ala Rudy Choirudin bisa menjadi ide sajian keluarga yang hemat, praktis, sekaligus bergizi.

Tahu bulat bawang lada ini juga cocok disajikan untuk camilan sore anak-anak, teman nonton bersama keluarga, atau bekal sederhana yang lezat.  Rasanya semakin nikmat jika disantap hangat dengan saus cabai atau saus tomat.(jpc)