Olahan ayam memang tidak pernah gagal jadi menu favorit keluarga. Kali ini, ada resep ayam madu paprika yang punya perpaduan rasa gurih, manis, dan sedikit smoky dari paprika bubuk.
Seperti dikutip dari @aqillahaliffah dengan inspirasi resep dari @hildansl, menu ini simpel tapi rasanya bikin nagih.
Paha ayam fillet dipilih karena teksturnya lebih juicy dan lembut setelah dimasak. Marinasi sederhana membuat rasa ayam lebih meresap, sementara saus madu dan kecap asin memberikan kombinasi manis gurih yang seimbang. Tambahan paprika bubuk juga membuat aroma masakan jadi lebih harum dan menggoda.
Menu ini cocok disantap dengan nasi hangat atau dijadikan lauk praktis untuk makan siang dan makan malam.
Bahan Marinasi Ayam:
4 potong paha ayam fillet
2 sdt kaldu bubuk
Sedikit garam
1/2 sdm bawang putih bubuk
1/2 sdt lada
Bahan Saus:
3 siung bawang putih (cacah)
2 sdm kecap asin
3 sdm madu
1 sdm paprika bubuk
Bubuk cabai (opsional)
1/2 buah jeruk nipis atau lemon
Cara Membuat:
- Campurkan ayam dengan semua bahan marinasi, lalu diamkan beberapa saat agar bumbu meresap.
- Panaskan sedikit minyak, lalu masak ayam hingga matang dan kecokelatan di kedua sisi.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan kecap asin, madu, paprika bubuk, dan bubuk cabai jika ingin pedas.
- Beri perasan jeruk nipis atau lemon, lalu aduk rata.
- Masukkan ayam ke dalam saus, lalu masak hingga bumbu meresap dan sedikit mengental.
- Sajikan hangat.
Ayam madu paprika ini punya rasa manis gurih yang seimbang dengan aroma smoky dari paprika. Tekstur ayamnya tetap juicy, sementara sausnya melapisi ayam dengan sempurna.
Sebagai penutup, resep ini cocok untuk kamu yang ingin menu ayam praktis tapi tetap terasa spesial. Bahannya sederhana, cara membuatnya mudah, dan rasanya dijamin bikin keluarga ketagihan!. (jpc)
Olahan ayam memang tidak pernah gagal jadi menu favorit keluarga. Kali ini, ada resep ayam madu paprika yang punya perpaduan rasa gurih, manis, dan sedikit smoky dari paprika bubuk.
Seperti dikutip dari @aqillahaliffah dengan inspirasi resep dari @hildansl, menu ini simpel tapi rasanya bikin nagih.
Paha ayam fillet dipilih karena teksturnya lebih juicy dan lembut setelah dimasak. Marinasi sederhana membuat rasa ayam lebih meresap, sementara saus madu dan kecap asin memberikan kombinasi manis gurih yang seimbang. Tambahan paprika bubuk juga membuat aroma masakan jadi lebih harum dan menggoda.
Menu ini cocok disantap dengan nasi hangat atau dijadikan lauk praktis untuk makan siang dan makan malam.
Bahan Marinasi Ayam:
4 potong paha ayam fillet
2 sdt kaldu bubuk
Sedikit garam
1/2 sdm bawang putih bubuk
1/2 sdt lada
Bahan Saus:
3 siung bawang putih (cacah)
2 sdm kecap asin
3 sdm madu
1 sdm paprika bubuk
Bubuk cabai (opsional)
1/2 buah jeruk nipis atau lemon
Cara Membuat:
- Campurkan ayam dengan semua bahan marinasi, lalu diamkan beberapa saat agar bumbu meresap.
- Panaskan sedikit minyak, lalu masak ayam hingga matang dan kecokelatan di kedua sisi.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan kecap asin, madu, paprika bubuk, dan bubuk cabai jika ingin pedas.
- Beri perasan jeruk nipis atau lemon, lalu aduk rata.
- Masukkan ayam ke dalam saus, lalu masak hingga bumbu meresap dan sedikit mengental.
- Sajikan hangat.
Ayam madu paprika ini punya rasa manis gurih yang seimbang dengan aroma smoky dari paprika. Tekstur ayamnya tetap juicy, sementara sausnya melapisi ayam dengan sempurna.
Sebagai penutup, resep ini cocok untuk kamu yang ingin menu ayam praktis tapi tetap terasa spesial. Bahannya sederhana, cara membuatnya mudah, dan rasanya dijamin bikin keluarga ketagihan!. (jpc)
