Sosis oseng bawang merah merupakan salah satu menu praktis yang cocok disiapkan saat waktu memasak terbatas. Hidangan ini bisa menjadi pilihan bagi ibu rumah tangga maupun anak kos yang menginginkan lauk sederhana, lezat, dan mudah dibuat.
Cita rasa gurih dari sosis berpadu dengan aroma khas bawang merah yang ditumis menghasilkan sajian yang menggugah selera. Karena proses pembuatannya tidak rumit, menu ini juga cocok dijadikan bekal sekolah, bekal kerja, maupun lauk pendamping untuk santapan sehari-hari.
Mengutip resep dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut bahan-bahan dan langkah-langkah membuat sosis oseng bawang merah yang praktis dan nikmat untuk dicoba di rumah.
Bahan-bahan untuk membuat sosis oseng bawang merah:
- 2 pack sosis mini
- 3 siung bawang putih
- 60 gram bawang merah kecil utuh
- 1 batang daun bawang
- 20 buah cabai rawit merah & hijau
- 1 sdm saus tiram
- ¼ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt kaldu bubuk atau penyedap
- 50 ml air
- 2-3 sdm minyak
Pelengkap:
- Nasi putih
- Kerupuk putih
Cara untuk membuat sosis oseng bawang merah:
- Cincang kasar bawang putih, iris besar daun bawang dan cabai rawit merah
- Potong sosis dan sayat-sayat sosis
- Lalu panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih sesaat dan masukkan daun bawang, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, dan bawang merah utuh. Tumis semua bahan sesaat
- Setelah itu, masukkan sosis, garam, gula pasir, kaldu bubuk, saus tiram, dan air. Masak sesaat hingga meresap
- Matikan kompor dan pindahkan sosis oseng bawang merah ke dalam wadah
- Sosis oseng bawang merah siap disajikan dengan nasi putih dan kerupuk putih sebagai pelengkap
Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat sosis oseng bawang merah yang enak dan menggugah selera makan.(jpc)
