PENTOL ayam merupakan salah satu produk olahan daging yang mirip seperti bakso dan makanan ini banyak disukai oleh masyarakat.
Banyak yang menyukai makanan pentol ayam, karena memiliki rasa yang enak serta memiliki nilai gizi yang tinggi yang baik untuk tubuh.
Bagi kamu yang ingin membuat makanan pentol ayam, kamu dapat membuat pentol ayam ala Chef Devina Hermawan.
Berikut ini merupakan resep untuk membuat pentol ayam kriwil yang enak yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Rabu (3/7).
Bahan-bahan:
- Paha ayam giling
- Tepung tapioka
- Tepung terigu
- Bawang putih yang sudah dihaluskan
- Putih telur
- Bawang merah goreng
- Air dingin
Bahan untuk bumbu:
- Gula
- Merica
- Garam
- Penyedap
- Kaldu sapi bubuk
Bahan untuk membuat saus:
- Air
- Bawang putih halus
- Tepung terigu 2 SDM
- Saus sambal
- Saus tomat
Bahan lainnya:
- Kecap manis
- Keju cheddar (opsional)
- Cabai rawit (opsional)
Cara untuk membuat:
- Siapkan paha ayam giling ke dalam mangkuk. Lalu masukkan bumbu gula, merica, garam, penyedap, dan kaldu sapi bubuk. Aduk hingga merata
- Masukkan air dingin, putih telur, bawang merah goreng, dan bawang putih goreng. Aduk hingga merata
- Lalu masukkan tepung tapioka dan tepung terigu ke dalam mangkuk dan aduk hingga merata
- Diamkan adonan pentol selama 1-2 jam hingga bumbu meresap dan tekstur pentol menjadi kenyang
- Untuk membuat saus, masukkan air, tepung terigu ke dalam panci dan aduk hingga merata
- Lalu masukkan bawang putih, saus sambal, dan saus tomat. Masak hingga mendidih dan pindahkan saus ke dalam wadah
- Setelah itu, didihkan air dan masukkan adonan pentol ke dalam air panas dengan bentuk bulat
- Masukkan keju yang sudah dipotong kotak ke dalam pentol dan masukkan ke dalam panci
- Lalu masukkan cabai rawit ke dalam pentol dan masukkan pentol ke dalam panci
- Kemudian, angkat pentol yang sudah direbus setengah matang dan kukus selama beberapa menit
- Pindahkan pentol ayam kriwil ke dalam wadah dan tuang saus
- Pentol ayam kriwil siap disajikan
Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat pentol ayam kriwil yang enak dan mudah dibuat di rumah.