Bahan I:
400 ml susu cair
2 sachet kapucino bubuk (50 gram)
1 bungkus agar-agar bubuk
50 gram gula pasir
3 butir putih telur
1/4 sendok teh garam
30 gram gula pasir
8 buah biskuit oreo, dibuang krimnya
Bahan II:
250 ml air
1 sendok teh kopi instan
50 gram gula pasir
3 gram agar-agar bubuk
Bahan
III:
400 ml susu cair
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1 bungkus (25 gram) capucino bubuk
35 gram gula pasir
1/4 sendok teh moka pasta
Cara Membuat:
1. Bahan I: rebus susu
cair, capucino bubuk, agar-agar, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
2. Kocok putih telur dan
garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil
dikocok sampai mengembang.
3. Masukkan rebusan puding
sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Tuang di loyang tulban
bermotif. Biarkan setengah beku. Tata biskuit oreo sedikit menumpuk.
5. Bahan II: rebus air,
kopi instan, gula pasir, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Tuang
sedikit-sedikit diatas biskuit oreo. Biarkan setengah beku.
6. Bahan III: rebus susu
cair, agar-agar bubuk, capucino bubuk, moka pasta, dan gula pasir sambil diaduk
sampai mendidih. Sisihkan.
7. Tuang diatas bahan II.
Bekukan.(dwi)