Bahan-bahan:
250
gr ayam potong kecil2
3
sm saos tomat
2
sm saos sambal
1
st saos tiram
2
sm minyak untuk menumis
1
st garam
1/2
st kaldu bubuk
1
st bawang putih bubuk
1/4 at
lada bubuk
1
siung bawang putih cincang kasar
1
siung bawang merah cincang kasar
1 cabe
merah potong kotak
1 cabe
hijau potong kotak
1/4 bawang
bombay iris tipis
4
sm tepung terigu
1
sm tepung maizena
1
st maizena
secukupnya Air
secukupnya Gula
secukupnya Garam
secukupnya Lada
secukupnya Kaldu
bubuk
Cara
Memasak:
*Siapkan ayam yg sudah sdi cuci
bersih dan potong kecil2. Sisihkan
*Marinasi ayam denga bawang putih bubuk, garam, lada, kaldu
bubuk aduk rata dan diamkan 5 menit
*Tambahkan bahan kering seperti tepung terigu dan maizena,
aduk rata higga semua terbungkus tepung
*Goreng ayam hingga matang dan sisihkan
*Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah hingga
harum kemudian tambahkan sedikit air. Aduk dan biarkan hingga mendidih
*Tambahkan wortel, cabe merah, cabe hijau, aduk rata.
Kemudian masukkan saos tomat, saos sambal, saos tiram, garam, gula, kaldu
bubuk, lada bubuk. Aduk rata.
*Biarkan hingga wortel mulai matang, perbaiki rasanya
*Ambil sedikit maizena, dan beri air aduk rata. Tuang maizena
kedalam bumbu asam manis, aduk, dan sesuaikan kekentalannya.
*Terakhir tambahkan ayam aduk rata, beri bawang bombay dan
bahan pelengkap seperti wortel dan timun. Aduk hingga rata, angkat dan sajikan. (cookpad)