KESEGARAN air kelapa bisa melepas dahaga. Air kelapa tetap jadi favorit banyak orang karena rasanya yang nikmat dan segar. Namun sensasi berbeda tentu bisa dirasakan saat kelapa disajikan dengan dibakar. Kelapa dibakar dalam batok hingga airnya menjadi hangat.
Sajian kelapa bakar bisa ditemukan di Warung Kelapa Bakar Amanda yang terletak di Jalan RTA Milono Km 8,5 Palangka Raya. Terlebih lagi jika disajikan dengan menu variatif dengan tambahan gula merah, susu, atau jahe. Hangatnya air kelapa bisa sampai ke tubuh. Sangat cocok juga dikonsumsi saat sedang rehat melakukan olahraga.
Sensasi minum kelapa bakar juga dirasakan oleh jajaran Pengurus KONI Kota Palangka Raya, saat gowes bareng (gobar) Kamis (15/7) pagi. “Rasanya maknyos, sangat enak dan bikin seger tubuh kita. Apalagi setelah berolahraga, keringat pun kembali bercucuran, karena air kelapanya juga hangat,” kata salah seorang wakil ketua Gatot Dariyadi yang diamini Pujo Harianto, Sigit Widodo, Dwi Patma Susanta dan Kusminie E. Mihati.
“Minum air kelapa bakar ini sangat bagus jika rutin dilakukan, karena memang banyak manfaatnya,” tambah DPS yang juga menjabat Bendahara Umum KONI Kota Palangka Raya.
“Selain berolahrga, tentunya dengan kita singgah atau mampir untuk minum seperti ini, tentunya juga bisa membantu mempromosikan UMKM di Kota Cantik Palangka Raya,” kata Sekum KONI Kota Palangka Raya Sigit Widodo.
Menurut pemilik warung kelapa bakar, penikmat kelapa bakar tidak hanya dari dalam Kota Palangka Raya saja. Bahkan ada juga dari luar Palangka Raya. “Cukup diminati kelapa bakar ini. Dalam sehari, terkadang bisa terjual hingga 20 an biji dan bisa lebih. Perbijinya kami jual Rp15 ribu,” kata Yurni saat dibincangi prokalteng.co
Proses pembakaran kelapanya ujar Yurni, bisa memakan waktu kurang lebih dua sampai empat jam hingga air kelapa mendidih. Di mana batok kelapa yang telah menjadi empuk karena proses pembakaran, merupakan tanda bahwa kelapa memiliki kematangan yang pas.
Sekadar info, kelapa bakar bisa menjadi pilihan untuk menghadapi cuaca hujan dan dingin. Pamornya memang tidak seterkenal kelapa muda biasa, karena memang jarang ada yang menjualnya. Namun, konon kelapa bakar ini diyakini mengandung khasiat yang dapat menyembuhkan berbagai macam penyakit seperti kolesterol tinggi, darah tinggi, kencing batu, ginjal, obat masuk angin, pegal-pegal, sesak napas, menetralkan racun pestisida, hingga penambah stamina, mencegah dehidrasi dan menambah energi.
Sekadar diketahui, Kegiatan olahraga bersama gowes bareng pengurus Komite Olahraga Nasional Indonesia (KONI) Kota Palangka Raya masih tetap konsisten dilakukan. Seperti halnya yang dilakukan Kamis (15/7) pagi. Seperti yang sudah disepakati beberapa pengurus yang dikomandani Sekum Sigit Widodo, bersama beberapa pengurus lainnya Dwi Patma Susanta (DPS) (Bendahara Umum), juga beberapa wakil ketua seperti Pujo Harianto, Gatot Dariyadi (Gadar) dan Wakil Sekretaris Kusmini Edi Mihati, sudah berkumpul di Bundaran Besar.
Tepat pukul 05.45 aksi gobar dimulai dengan melewati beberapa ruas jalan seperti Jalan Yos Sudarso, MH Thamrin, G. Obos, Soekarno, RTA Milono, Wisata Sebangau dan finis di Kelapa Bakar Amanda yang berada di Jalan RTA Milono Km 8,5.