NANGA
BULIK – Berbagai aneka hidangan menu
dalam tajuk lunch box (santapan makan siang) diciptakan oleh kader PKK dan
organisasi kewanitaan di Kabupaten Lamandau dalam ajang Lomba Cipta Menu
Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) di Kabupaten Lamandau, Selasa
(20/8).
“Lomba
ini menekankan pada pemenuhan kebutuhan pangan di tingkat perorangan, dengan
memanfaatkan potensi sumber daya alam, manusia, sosial, ekonomi dan kearifan
lokal secara bermanfaat,” ungkap Kepala Dinas Ketahanan Pangan Lamandau,
Irwansyah.
Selain
itu, melalui lomba cipta menu, diharapkan dapat membuka wawasan masyarakat
tentang manfaat Pangan Lokal dan pentingnya pengenalan menu B2SA. Serta
meningkatkan minat masyarakat tentang pangan yang beragam bergizi seimbang dan
aman berbasis sumber daya lokal. Muaranya, yakni ketahanan pangan nasional.
“Dalam
penerapanya, dibutuhkan sinergi dan dukungan dari pemerintah dan masyarakat
terhadap penerapan konsumsi B2SA,” pungkasnya. (*cho/abe/iha/CTK)