Kunjungan Presiden RI Joko Widodo beserta
rombongan menteri, gubernur, dan bupati ke Kabupaten Kapuas memberi kesan tersendiri
bagi pemilik maupun karyawan Buli Lewu Resto. Rumah makan mereka dipilih
sebagai tempat makan siang orang nomor satu di Indonesia ini. Beraneka ragam
makanan khas Dayak pun disuguhkan kepada rombongan.
===============
KEDATANGAN Presiden RI
Joko Widodo ke Desa Bentuk Jaya, Kecamatan Dadahup, Kabupaten Kapuas, Kamis
(9/7), tak disangka membawa berkah bagi Rumah Makan Buli Lewu Resto. Sebab,
orang nomor satu di Indonesia bersama rombongannya memilih makan siang di resto
yang terletak di Jalan Trans Kalimantan, Kecamatan Selat.
Setelah meninjau lokasi
food estate, Presiden Joko Widodo bersama Menteri Pertahanan (Menhan) Prabowo
Subianto, Menteri Pekerjaan Umum dan Penataan Ruang (PUPR) Basuki Hadimuljono,
Menteri Pertanian (Mentan) Syahrul Yasin Limpo, Gubernur Kalteng Sugianto
Sabran dan unsur forkopimda, Bupati Kapuas Ben Brahim S Bahat dan unsur muspida
menempuh jalur darat untuk makan siang di Kota Kuala Kapuas.
Pengelola Rumah Makan
Buli Lewu Resto tidak menyangka jika tempat mereka akan menjadi lokasi makan
siang Presiden Jokowi. “Awalnya tidak menyangka. Tiba-tiba datang protokol
presiden meminta agar melayani makan siang Pak Presiden bersama
rombongan,” ungkap pengelola Buli Lewu Resto, Puteri Gita, saat dibincangi
wartawan, Kamis (9/7).
Diakuinya, sebelum
penyajian makanan, ada ketentuan-ketentuan yang disampaikan protokol presiden. Meski
demikian, yang disajikan merupakan makanan Khas Kalteng, seperti juhu singkah,
juhu baung, juhu asem tampahas, dan seluang goreng.
“Kami sangat
senang karena Bapak Presiden Joko Widodo begitu menikmati sajian khas Kalteng ini,”
bebernya.
Terkait pernah masak
untuk pejabat negara, Gita mengakui, beberapa tahun lalu Menteri Lingkungan
Hidup dan Kehutanan (KLHK) Siti Nurbaya juga sempat mampir ke tempat usahanya
itu. Empat tahun lalu Buli Lewu Resto dibangun oleh orang tuanya. Kini menjadi
tugasnya untuk mengembangkan tempat usaha itu agar tetap eksis dengan penyajian
makanan khas.
“Anek makanan ini
dimasak sendiri dan dibantu tim (karyawan). Sangat Istimewa dapat melayani
Presiden RI Joko Widodo. Kami bersyukur diberi kesempatan melayani orang nomor
satu di Indonesia,” ucapnya.
Meskipun ada sedikit kekecewaan karena tak
sempat berfoto dengan Presiden RI Joko Widodo, Gita menyebut bahwa presiden memuji
masakan yang disajikan pihaknya. “Senang dan bangga bisa singgah di
Kabupaten Kapuas, khususnya mencicipi masakan Buli Lewu,” tutupnya
mengulangi ucapan Jokowi.