Nangka muda tidak hanya dikenal sebagai bahan utama gudeg atau sayur berkuah, tetapi juga dapat diolah menjadi menu tumisan yang lezat dan mudah dibuat. Dengan bumbu sederhana, hidangan ini mampu menghadirkan rasa yang nikmat untuk menemani makan sehari-hari.
Tumis nangka muda bisa menjadi pilihan menu hemat karena menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di dapur. Teksturnya yang lembut setelah dimasak berpadu dengan bumbu gurih, menciptakan hidangan rumahan yang cocok disantap bersama nasi hangat.
Selain praktis, cara membuatnya juga cukup mudah sehingga pas untuk disajikan sebagai menu makan siang maupun makan malam. Dikutip dari kanal YouTube Ika Mardatillah, berikut resep lengkap tumis nangka muda ala rumahan yang menggugah selera.
Bahan-bahan untuk membuat tumis nangka muda:
- 500 gram nangka muda
- 12 bawang merah
- 10 bawang putih
- 3 cabe merah besar
- 5 cabe ijo besar
- Cabe rawit merah
- Cabe rawit ijo
- Sedikit terasi
- Saus tiram
- Teri
Cara untuk membuat tumis nangka muda:
- Rebus nangka muda hingga empuk, jika sudah empuk angkat nangka muda dan tiriskan. Pindahkan nangka muda ke dalam wadah
- Iris bawang merah dan bawang putih, sisihkan ke dalam wadah
- Setelah itu, iris miring cabe keriting atau cabe merah besar, cabe ijo besar, cabe rawit merah, dan cabe rawit ijo. Sisihkan ke dalam wadah
- Siapkan panci dan tuang minyak, masukkan teri dan goreng teri hingga matang. Angkat teri dan sisihkan
- Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris hingga wangi. Lalu masukkan terasi dan masak hingga matang
- Masukkan semua cabe ke dalam panci dan tumis hingga layu
- Lalu masukkan nangka muda yang sudah direbus dan aduk hingga tercampur merata
- Tuang secukupnya air agar bumbu meresap
- Bumbui dengan saus tiram, garam, gula, dan penyedap rasa. Lalu aduk kembali hingga merata
- Masukkan teri yang sudah digoreng dan aduk kembali hingga merata
- Masak sesaat dan matikan kompor, pindahkan tumis nangka muda ke dalam wadah
- Tumis nangka muda siap disajikan
Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat tumis nangka muda yang enak dan bikin nambah nasi.(jpc)
Nangka muda tidak hanya dikenal sebagai bahan utama gudeg atau sayur berkuah, tetapi juga dapat diolah menjadi menu tumisan yang lezat dan mudah dibuat. Dengan bumbu sederhana, hidangan ini mampu menghadirkan rasa yang nikmat untuk menemani makan sehari-hari.
Tumis nangka muda bisa menjadi pilihan menu hemat karena menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di dapur. Teksturnya yang lembut setelah dimasak berpadu dengan bumbu gurih, menciptakan hidangan rumahan yang cocok disantap bersama nasi hangat.
Selain praktis, cara membuatnya juga cukup mudah sehingga pas untuk disajikan sebagai menu makan siang maupun makan malam. Dikutip dari kanal YouTube Ika Mardatillah, berikut resep lengkap tumis nangka muda ala rumahan yang menggugah selera.
Bahan-bahan untuk membuat tumis nangka muda:
- 500 gram nangka muda
- 12 bawang merah
- 10 bawang putih
- 3 cabe merah besar
- 5 cabe ijo besar
- Cabe rawit merah
- Cabe rawit ijo
- Sedikit terasi
- Saus tiram
- Teri
Cara untuk membuat tumis nangka muda:
- Rebus nangka muda hingga empuk, jika sudah empuk angkat nangka muda dan tiriskan. Pindahkan nangka muda ke dalam wadah
- Iris bawang merah dan bawang putih, sisihkan ke dalam wadah
- Setelah itu, iris miring cabe keriting atau cabe merah besar, cabe ijo besar, cabe rawit merah, dan cabe rawit ijo. Sisihkan ke dalam wadah
- Siapkan panci dan tuang minyak, masukkan teri dan goreng teri hingga matang. Angkat teri dan sisihkan
- Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris hingga wangi. Lalu masukkan terasi dan masak hingga matang
- Masukkan semua cabe ke dalam panci dan tumis hingga layu
- Lalu masukkan nangka muda yang sudah direbus dan aduk hingga tercampur merata
- Tuang secukupnya air agar bumbu meresap
- Bumbui dengan saus tiram, garam, gula, dan penyedap rasa. Lalu aduk kembali hingga merata
- Masukkan teri yang sudah digoreng dan aduk kembali hingga merata
- Masak sesaat dan matikan kompor, pindahkan tumis nangka muda ke dalam wadah
- Tumis nangka muda siap disajikan
Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat tumis nangka muda yang enak dan bikin nambah nasi.(jpc)
