Daging sapi saus lada hitam menjadi salah satu hidangan favorit yang kerap hadir di meja makan keluarga maupun restoran.
Cita rasanya yang gurih, berpadu dengan sensasi pedas hangat dari lada hitam, membuat menu ini selalu menggugah selera.
Tak hanya lezat, olahan daging sapi ini juga dikenal memiliki tekstur yang empuk dengan saus yang meresap sempurna, sehingga setiap suapan terasa begitu nikmat.
Namun, tidak sedikit orang yang merasa kesulitan saat mencoba memasaknya sendiri di rumah. Mulai dari daging yang alot hingga bumbu yang kurang meresap sering menjadi kendala.
Padahal, dengan teknik yang tepat dan pemilihan bahan yang sesuai, Anda bisa menghasilkan daging sapi saus lada hitam yang lembut dan kaya rasa, layaknya masakan restoran.
Melalui artikel ini, Anda akan menemukan resep memasak daging sapi saus lada hitam yang praktis dan anti gagal, bahkan untuk pemula sekalipun.
Lengkap dengan tips penting agar daging tetap juicy dan bumbu meresap sempurna, sehingga Anda bisa menyajikan hidangan istimewa untuk keluarga tanpa perlu repot. Simak langkah-langkahnya dan rasakan sendiri kelezatan yang bikin ketagihan!
Dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan, berikut merupakan resep sapi saus lada hitam yang lembut dan bumbu meresap yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan untuk membuat sapi saus lada hitam:
Bahan untuk marinasi:
- 200 gram daging sapi yang sudah diiris
- 2 sdm maizena
- 2 sdm air
- 1 sdm kecap asin
Bahan lainnya:
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 4 buah cabai merah keriting
- ½ buah bawang bombai
- 1-2 sdm minyak
- ½ sdm lada hitam kasar
- 2 sdm saus tiram
- ½ sdm saus tomat
- ½ sdm saus sambal (opsional)
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm margarin
- 225 ml air
- 1 sdm maizena
Pelengkap:
- Nasi putih
- Telur mata sapi
Cara untuk membuat sapi saus lada hitam:
- Di dalam mangkuk, campurkan maizena, kecap asin dan air, aduk rata lalu masukkan daging sapi iris, aduk hingga tercampur dengan merata secara perlahan dan diamkan selama 10 menit
- Cincang bawang putih, bawang merah, iris bawang bombai dan cabai merah keriting
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi lalu masukkan bawang bombai, cabai merah keriting dan daging sapi iris, aduk hingga merata
- Masukkan lada hitam, tumis sesaat kemudian masukkan saus tiram, kecap manis, saus sambal, saus tomat dan margarin masak sesaat
- Campurkan air dengan maizena, aduk rata lalu tuang ke dalam wajan, masak hingga mendidih dan mengental
- Sapi saus lada hitam siap disajikan
Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat sapi saus lada hitam yang enak dengan bumbu meresap yang bikin nagih.(jpc)
Daging sapi saus lada hitam menjadi salah satu hidangan favorit yang kerap hadir di meja makan keluarga maupun restoran.
Cita rasanya yang gurih, berpadu dengan sensasi pedas hangat dari lada hitam, membuat menu ini selalu menggugah selera.
Tak hanya lezat, olahan daging sapi ini juga dikenal memiliki tekstur yang empuk dengan saus yang meresap sempurna, sehingga setiap suapan terasa begitu nikmat.
Namun, tidak sedikit orang yang merasa kesulitan saat mencoba memasaknya sendiri di rumah. Mulai dari daging yang alot hingga bumbu yang kurang meresap sering menjadi kendala.
Padahal, dengan teknik yang tepat dan pemilihan bahan yang sesuai, Anda bisa menghasilkan daging sapi saus lada hitam yang lembut dan kaya rasa, layaknya masakan restoran.
Melalui artikel ini, Anda akan menemukan resep memasak daging sapi saus lada hitam yang praktis dan anti gagal, bahkan untuk pemula sekalipun.
Lengkap dengan tips penting agar daging tetap juicy dan bumbu meresap sempurna, sehingga Anda bisa menyajikan hidangan istimewa untuk keluarga tanpa perlu repot. Simak langkah-langkahnya dan rasakan sendiri kelezatan yang bikin ketagihan!
Dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan, berikut merupakan resep sapi saus lada hitam yang lembut dan bumbu meresap yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan untuk membuat sapi saus lada hitam:
Bahan untuk marinasi:
- 200 gram daging sapi yang sudah diiris
- 2 sdm maizena
- 2 sdm air
- 1 sdm kecap asin
Bahan lainnya:
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 4 buah cabai merah keriting
- ½ buah bawang bombai
- 1-2 sdm minyak
- ½ sdm lada hitam kasar
- 2 sdm saus tiram
- ½ sdm saus tomat
- ½ sdm saus sambal (opsional)
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm margarin
- 225 ml air
- 1 sdm maizena
Pelengkap:
- Nasi putih
- Telur mata sapi
Cara untuk membuat sapi saus lada hitam:
- Di dalam mangkuk, campurkan maizena, kecap asin dan air, aduk rata lalu masukkan daging sapi iris, aduk hingga tercampur dengan merata secara perlahan dan diamkan selama 10 menit
- Cincang bawang putih, bawang merah, iris bawang bombai dan cabai merah keriting
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi lalu masukkan bawang bombai, cabai merah keriting dan daging sapi iris, aduk hingga merata
- Masukkan lada hitam, tumis sesaat kemudian masukkan saus tiram, kecap manis, saus sambal, saus tomat dan margarin masak sesaat
- Campurkan air dengan maizena, aduk rata lalu tuang ke dalam wajan, masak hingga mendidih dan mengental
- Sapi saus lada hitam siap disajikan
Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat sapi saus lada hitam yang enak dengan bumbu meresap yang bikin nagih.(jpc)
