PROKALTENG.CO-Cheesecake berbentuk potongan keju kuning seperti yang sering muncul dalam kartun Tom and Jerry sempat viral di media sosial karena tampilannya yang unik dan menggugah selera.
Bentuk Cheesecake ini menyerupai keju milik karakter Jerry Mouse dengan warna kuning cerah dan lubang-lubang khas yang membuatnya terlihat menggemaskan.
Tak hanya menarik dari segi tampilan, cheesecake ini juga memiliki tekstur lembut dengan rasa creamy yang menggoda.
Menariknya, kue viral tersebut ternyata bisa direcook sendiri di rumah dengan bahan yang cukup sederhana dan cara pembuatan yang praktis. Berikut resep yang bisa kamu coba.
Berdasarkan informasi dari akun TikTok @resepabi_, ia membagikan resep sekaligus cara pembuatan cheesecake ini yang ternyata cukup mudah untuk diikuti.
Kue dengan tampilan unik ini juga cocok dijadikan sajian saat Lebaran atau bahkan sebagai hampers untuk keluarga dan kerabat. Ini dia resep dan cara pembuatannya.
Bahan – bahan :
– 250 gr cream cheese
– 70 gr gula halus
– 100 gr wipping cream
– 200 ml air dingin es
– 300 gr coklat kuning
– Selai strawberry
Cara pembuatannya :
– Masukkan cream cheese dan gula halus, lalu mixer hingga tercampur rata.
– Di wadah terpisah, masukkan whipping cream dan air es dingin, kemudian mixer hingga tercampur rata.
– Satukan adonan cream cheese dengan adonan whipping cream, lalu mixer kembali hingga benar-benar tercampur rata.
– Siapkan panci, masukkan cokelat kuning yang sudah dipotong kecil-kecil, lalu lelehkan di atas kompor dengan api kecil.
– Setelah meleleh, masukkan cokelat kuning ke dalam plastik segitiga atau plastik biasa, kemudian potong sedikit bagian ujungnya.
– Siapkan cetakan berbentuk potongan keju seperti di kartun Tom and Jerry, lalu tuang cokelat kuning ke dalam cetakan. Putar cetakan agar cokelat melapisi seluruh permukaan sisi secara merata.
– Masukkan cetakan ke dalam freezer selama kurang lebih 30 menit hingga cokelat mengeras.
– Setelah lapisan cokelat mengeras, masukkan adonan cream cheese dan ratakan. Tambahkan selai stroberi di bagian tengah, lalu tutup kembali dengan adonan cream cheese.
– Tutup bagian atasnya dengan cokelat kuning leleh hingga rata.
– Lakukan proses ini pada setiap cetakan, lalu masukkan kembali ke dalam freezer selama sekitar 1 jam hingga benar-benar membeku.
– Setelah mengeras, keluarkan cheesecake dari cetakan dengan hati-hati.
– Cheesecake Tom and Jerry siap dihidangkan sebagai camilan manis atau dijadikan ide hampers Lebaran yang unik dan menarik.
Tampilan yang unik menyerupai potongan keju khas kartun Tom and Jerry dan rasa yang lembut serta creamy, cheesecake ini bisa menjadi sajian spesial yang menarik perhatian.
Selain cocok disajikan saat berkumpul bersama keluarga di momen Lebaran, kue ini juga bisa dijadikan ide hampers yang berbeda dan menggemaskan untuk dibagikan kepada kerabat atau teman. (Dian/Vokasi IPB)
