Kayu
manis sering digunakan untuk menambah rasa pada berbagai hidangan. Tapi kayu
manis juga banyak kegunaannya untuk penyembuhan dan kesehatan. Salah satunya
untuk mengatasi masalah diabetes.
Diabetes
adalah penyakit yang menggambarkan kondisi tingginya jumlah gula darah dalam
tubuh. Tubuh tidak dapat memproduksi insulin yang cukup dan memproses glukosa
yang dikonsumsi, pada akhirnya masuk dan menetap dalam aliran darah. Hal ini
menyebabkan lonjakan kadar gula darah.
Kayu
manis memiliki kualitas tertentu yang membantu menjaga kadar gula. Dilansir
dari Medical News Today, Jumat (30/8), kayu manis juga telah digunakan dalam
pengobatan tradisional untuk bronkitis. Minyak kayu manis dapat membantu
mengobati beberapa jenis infeksi jamur, seperti Candida, sesuai hasil studi
laboratorium, yang diterbitkan pada 2016.
Penelitian
yang diterbitkan pada tahun 2003 di Diabetes Care menemukan bahwa kayu manis
dapat membantu meningkatkan kadar glukosa dan lipid pada pasien dengan diabetes
tipe 2.
Mengonsumsi
hingga 6 gram (g) kayu manis sehari bisa menurunkan glukosa serum,
trigliserida, kolesterol LDL, dan kolesterol total pada 60 orang dengan
diabetes tipe 2.
Para
peneliti menyarankan bahwa jika orang dengan diabetes tipe 2 memasukkan kayu
manis ke dalam makanan mereka, maka dapat mengurangi risiko penyakit
kardiovaskular. Meski begitu, para peneliti masih meneliti lebih lanjut seputar
manfaat kayu manis untuk mengendalikan gula darah.
Bagaimana
Kayu Manis Dapat Mengelola Diabetes?
Kayu
manis bisa merangsang sel untuk konsumsi glukosa. Mengonsumsi kayu manis
meningkatkan pelepasan insulin dari pankreas dan meningkatkan sensitivitas
insulin yang membantu dalam pemrosesan glukosa. Kayu manis mengandung beberapa
senyawa anti-diabetes yang membantu menurunkan laju di mana glukosa memasuki
tubuh kita. Kayu manis membantu dalam menjaga tingkat gula darah puasa pada
orang yang menderita diabetes tipe-2. Kayu manis meningkatkan sistem
pencernaan, yang secara langsung terkait dengan masalah diabetes. Saluran
pencernaan yang sehat akan memproses, mencerna gula, dan membuang kelebihan
gula untuk menjaga kadar gula dalam darah tetap terkendali.
Lalu,
bagaimana cara menggu akan kayu manis untuk merasakan manfaatnya?
1.
Minumlah Air Kayu Manis
Cara
terbaik untuk mengkonsumsi kayu manis untuk diabetes adalah dengan minum
airnya. Rendam sepotong kayu 2 inci atau kulit kayu manis dalam segelas air.
Biarkan semalaman dan minum pagi hari dengan perut kosong.
2.
Ganti Gula dengan Kayu Manis
Kayu
manis, dengan rasa yang ringan, dapat digunakan sebagai pemanis alami. Sehingga
bisa dijadikqn sebagai alternatif gula yang sehat untuk semua jenis makanan
penutup seperti kue dan pai.
3.
Minum Teh Kayu Manis Atau Kopi
Buat
teh yang dibumbui dengan sedikit bubuk kayu manis atau tambahkan ke kopi. Rasa
kayu manis yang unik, ditambah berbagai khasiatnya yang bermanfaat bagi
kesehatan akan meningkatkan rasa yang lebih nikmat.
4.
Tambahkan Kayu Manis ke Oatmeal
Rebus
oatmeal dengan taburan bubuk kayu manis. Anda juga dapat menambahkan madu. Kayu
manis akan membuat semangkok buah dan sereal terasa enak.
5.
Tambahkan Pada Kari
Tumis
kayu manis dengan bumbu kering lainnya seperti cengkeh dan merica untuk membuat
kari tanpa santan.(jpg/net)