BAGI mereka yang sedang mencoba menurunkan berat badan, diet
keto mungkin menjadi salah satu pertimbangan. Namun, apakah diet ini
efektif? Lebih penting lagi, apakah itu sehat?
Sebelum membuat komitmen untuk melakukan
diet keto, penting untuk memahami apa yang Anda hadapi. Penting untuk
berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum memulai diet tinggi lemak.
Meskipun ada versi yang sedikit berbeda
dari diet ketogenik ini. Terutama didasarkan pada asupan karbohidrat yang
rendah ditambah dengan asupan lemak dan protein yang tinggi.
Secara umum, ini berarti orang yang
melakukan diet keto mendapatkan 70 persen hingga 80 persen kalori harian dari
lemak, sekitar 20 persen dari protein dan sekitar 5 persen dari karbohidrat.
Berkurangnya asupan karbohidrat memaksa
tubuh memasuki kondisi ketosis, di mana lemak menjadi penyedia utama bahan
bakar bagi tubuh. Meskipun serupa, keto tidak sama dengan diet paleo dan atkins,
yang juga menampilkan rutinitas rendah karbohidrat.
Diet ini telah dikaitkan dengan penurunan
berat badan yang efektif, tetapi tidak selalu mendapatkan persetujuan dari dokter.
“Saya tidak akan merekomendasikan diet keto kepada siapa pun,”
Jeffrey Mechanick, direktur medis di Mount Sinai Heart’s Marie-Josée dan Henry
R. Kravis Center for Clinical Cardiovascular Health, seperti dilansir laman
MSN.
Dokter menekankan pentingnya mengetahui
perbedaan antara penurunan berat badan dan kesehatan keseluruhan yang
sebenarnya. Mengurangi asupan karbohidrat Anda, seperti yang dilakukan oleh
diet keto, berjalan seiring dengan mengurangi asupan biji-bijian, buah-buahan
dan beberapa sayuran, yang menimbulkan tanda bahaya bagi para profesional
kesehatan. “Di situlah saya sedikit khawatir tentang diet keto,”
tambah Vasanti Malik, asisten asisten profesor Nutrisi di Harvard T.H. Chan
School of Public Health.
Diet keto pada dasarnya merusak asupan
karbohidrat tubuh, maka tubuh mencari sumber bahan bakar alternatif. Tak lama,
tubuh memecah lemak, otot, dan jaringan untuk menopang dirinya sendiri.
“Secara teori, diet keto pada dasarnya meniru kelaparan,” kata
Mechanick.
Jika Anda tidak makan karbohidrat tetapi Anda makan banyak
lemak dan protein, maka Anda masih akan membuang-buang jaringan. Ya, Anda
mungkin mengalami penurunan berat badan pada diet keto, tetapi itu mungkin
tidak benar-benar baik untuk Anda. Para dokter mempromosikan gaya hidup keseluruhan
yang lebih sehat. (fny/jpnn)