PROKALTENG.CO – Semangka adalah salah satu buah yang disukai banyak orang, terutama bagian merahnya yang berair.
Namun siapa sangka, selain buahnya yang sehat dan menyegarkan, ternyata kulitnya pun juga bisa dikonsumsi.
Kulit semangka yang keras, berwarna hijau di bagian luar dan putih di bagian dalam itu, ternyata memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita.
Dilansir dari laman Health Shots, Jumat (14/6), berikut beberapa manfaat kulit semangka untuk kesehatan tubuh diantaranya :
1. Mengandung kaya serat
Manfaat kulit semangka yang paling utama adalah mengandung banyak serat. Pola makan yang tinggi serat dapat membantu menjaga kelancaran buang air besar dan mencegah banyak penyakit.
Selain itu, mengonsumsi kulit semangka bisa membantu Anda tetap kenyang dan membantu penurunan berat badan.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Food Technology and Biotechnology menganalisis kualitas pasta berserat tinggi yang dimasak dengan bubuk kulit semangka. Hasilnya bahwa kandungan total serat pangan sampel bubuk kulit semangka jauh lebih tinggi dibandingkan pasta gandum.
Menariknya, penelitian tersebut juga menyatakan bahwa kulit semangka memiliki total serat makanan, protein dan mineral dalam jumlah besar.
2. Mengandung banyak vitamin dan mineral
Kulit semangka merupakan sumber asupan sehat yang kaya akan banyak vitamin dan mineral. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Trens in Food Science and Technology dijelaskan bahwa kulit semangka mengandung potasium, kalsium, magnesium dan zat besi.
Menurut penelitian lain yang diterbitkan dalam Journal of Biosystems mengungkapkan bahwa bubuk kulit semangka yang terbuat dari bagian kulit buah semangka memiliki jumlah protein paling banyak 19,74 persen sedangkan jumlah serat tertinggi 13,35 persen.
3. Menurunkan tekanan darah tinggi
Manfaat lain dari kulit semangka adalah mampu menurunkan tekanan darah tinggi atau hipertensi. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam American Journal of Hypertension menunjukkan bahwa kulit semangka bermanfaat dalam menurunkan tekanan darah pasien obesitas.
Menariknya, kulit semangka dikenal sebagai diuretik yaitu obat yang dapat meningkatkan kadar air dalam tubuh. Hal ini juga ikut membantu dalam pengaturan tekanan darah.
4. Meningkatkan semangat olahraga
Mengonsumsi kulit semangka bisa membantu Anda berolahraga lebih baik. Sebab di dalam kulit semangka mengandung citrulline sehingga bisa membantu memberikan oksigen yang cukup ke otot Anda.
Hal ini didukung oleh penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Applied Physiology menjelaskan bahwa kulit semangka dapat meningkatkan kinerja olahraga Anda.
5. Memperbaiki kualitas seksual
Kulit semangka mengandung asam amino yang disebut citrulline. Hal ini dapat membantu meningkatkan ereksi sehingga bisa memperbaiki kualitas seksual.
Sebuah penelitian yang dipublikasikan di JBRA Assisted Reproduction mengungkapkan bahwa mengonsumsi kulit semangka bisa membantu meningkatkan kualitas air mani dan testosteron. (pri/jawapos.com)