PROKALTENG.CO – Kunyit asam merupakan campuran yang terbuat dari kunyit yang memiliki rasa sedikit pahit serta terdapat campuran asam jawa yang memberikan rasa asam segar.
Seperti yang diketahui bahwa kunyit asam ini sering menjadi bumbu pelengkap dalam berbagai hidangan seperti gulai, sayur, ayam, dan ikan.
Tak hanya sebagai bumbu masakan saja tetapi kunyit asam juga digunakan sebagai produk herbal seperti jamu karena memiliki banyak manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh.
Dilansir dari hellosehat dan halodoc pada Senin (1/4), berikut ini merupakan lima manfaat dari kunyit asam yang baik untuk kesehatan tubuh.
- Dapat membantu pencernaan
Kunyit asam memiliki senyawa aktif di dalamnya yang dapat merangsang produksi enzim pencernaan yang dapat meningkatkan nafsu makan.
Oleh karena itu, disarankan untuk konsumsi kunyit asam agar dapat meredakan pencernaan seperti kembung dan gangguan lambung.
- Menjaga kesehatan tulang dan sendi
Mengkonsumsi kunyit asam dapat menjaga kesehatan tulang dan sendi karena mengandung magnesium.
Kandungan tersebut memiliki banyak manfaat yang baik untuk tubuh seperti dapat memberikan kekuatan tulang dan gigi serta dapat memberikan manfaat untuk menjaga kepadatan tulang yang sehat.
- Dapat menurunkan kadar kolesterol
Kunyit asam memiliki kandungan senyawa saponin, flavonoid, polifenol, dan pektin yang baik untuk menurunkan kadar kolesterol.
Oleh karena itu, rutin untuk mengkonsumsi kunyit asam agar kadar kolesterol yang di dalam tubuh turun.
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Kamu dapat mengkonsumsi kunyit asam untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh karena kunyit asam mengandung vitamin C.
Dengan mengkonsumsi kunyit asam yang rutin, maka dapat membantu kamu untuk melindungi tubuh dari penyakit dan infeksi.
- Dapat mengurangi risiko terkena kanker
Kunyit asam memiliki kandungan kurkumin senyawa aktif yang memiliki sifat anti kanker yang dapat membantu untuk melawan pertumbuhan sel kanker serta dapat mencegah pembentukan tumor.
Kamu dapat mengkonsumsi kunyit asam secara rutin, maka akan dapat membantu mengurangi risiko terkena kanker.
Nah itu dia informasi mengenai lima manfaat dari mengkonsumsi kunyit asam yang baik untuk kesehatan tubuh. (pri/jawapos.com)