PROKALTENG.CO- Jepang merupakan salah satu negara dengan tingkat harapan hidup tertinggi di dunia. Tidak hanya terkenal dengan kebudayaan dan teknologinya, tetapi juga dengan pola makan sehat yang disebut ‘Hara Hachi Bu’.
Pola makan sehat ‘Hara Hachi Bu’ telah dipercayai oleh sebagian besar penduduk Jepang di Okinawa, sebagai salah satu cara menjalani pola hidup sehat.
Konon katanya, prinsip ‘Hara Hachi Bu’ dapat memberikan umur yang panjang bagi seluruh penduduk di Jepang, terutama Okinawa.
Terdengar unik memang, banyak orang yang mengira bahwa ini merupakan mantra.
Namun faktanya, berbagai penelitian telah dilakukan untuk mengungkap rahasia umur panjang masyarakat Jepang.
Menariknya, pola makan sehat ‘Hara Hachi Bu’ ternyata sudah ada sejak abad ke-4 sebelum masehi, dalam ajaran pengobatan Ayurveda, yang sudah populer di India.
Pengertian Konsep ‘Hara Hachi Bu’
‘Hara Hachi Bu’ itu sendiri memiliki artian mengisi perut dengan makanan hingga 80 persen.
Dikutip dari laman Hindustan Times. Kebijaksanaan kuno di Jepang menyatakan bahwa, seseorang tidak boleh makan untuk mengisi perutnya hingga kenyang 100 persen.
Hanya boleh makan sampai keadaan perut 80 persen kenyang. Jika makan berlebihan atau kenyang, maka proses pencernaan akan membutuhkan waktu lebih lama untuk mengolah makanan.
Sehingga, hal inilah yang mempercepat oksidasi sel dan membuat seseorang menua lebih cepat.
Pola makan ini menekankan pada kualitas makanan daripada jumlahnya. Makanan yang dikonsumsi dalam konsep ‘Hara Hachi Bu’, biasanya mengandung nutrisi tinggi, seperti sayuran, ikan, dan kedelai.
Kandungan makanan yang sehat dalam pola ‘Hara Hachi Bu’, seperti serat dari sayuran dan omega-3 dari ikan, tidak hanya membantu meningkatkan metabolisme tetapi juga mendukung kesehatan usus.
Dikutip dari Radar Malioboro (Jawa Pos Group), pola makan ini dapat membantu menjaga berat badan ideal, serta menjadi faktor penting untuk menjaga kesehatan dan pencegahan terhadap penyakit.
Sejumlah penelitian ilmiah telah mendukung manfaat pola diet ‘Hara Hachi Bu’, termasuk penurunan risiko penyakit kronis seperti diabetes tipe 2, hipertensi, dan penyakit kardiovaskular.
Orang Jepang percaya, dengan menerapkan pola makan ini dapat membantu menjaga berat badan, dan juga diyakini dapat meningkatkan kesehatan serta memberikan umur panjang.
‘Hara Hachi Bu’ bukan hanya sekadar pola makan sehat, tetapi sebuah filosofi hidup sehat yang merangkul keseimbangan menuju kesejahteraan. (jpc)