PROKALTENG.CO – Sari kurma kembali jadi sorotan sebagai minuman herbal yang disebut-sebut kaya manfaat bagi kesehatan. Banyak orang mulai mencari informasi tentang manfaat sari kurma, terutama karena kandungan karbohidrat, vitamin, mineral, dan antioksidannya yang tinggi. Teksturnya kental, rasanya manis, dan warnanya pekat—ciri khas olahan buah kurma yang dihaluskan menjadi sari.
Meski identik dengan rasa manis, sari kurma justru dipercaya bermanfaat untuk menjaga daya tahan tubuh dan mencegah berbagai penyakit. Kandungan gula alaminya dilengkapi mineral dan antioksidan yang membuat minuman ini banyak dipilih sebagai suplemen harian.
Berikut manfaat sari kurma bagi kesehatan:
1. Menurunkan dan menjaga kadar gula darah
Meski rasanya manis, sari kurma disebut bisa merangsang produksi hormon insulin oleh pankreas, sehingga membantu menurunkan kadar gula darah. Manfaat ini diduga berasal dari aktivitas antioksidan yang dimilikinya.
Rasa manis alaminya juga membantu mengurangi keinginan mengonsumsi makanan manis yang tidak sehat, sehingga lebih aman bagi penderita diabetes. Jika gula darah lebih stabil, risiko komplikasi seperti neuropati diabetik bisa ditekan.
2. Mengurangi tekanan darah
Sari kurma kaya kalium—mineral yang berperan penting menurunkan tekanan darah. Itulah sebabnya minuman ini cocok dikonsumsi penderita hipertensi sebagai pendamping pola makan sehat untuk menjaga kesehatan jantung.
3. Menaikkan trombosit dan hemoglobin
Sari kurma mengandung glukosa, vitamin C, dan antioksidan alami yang diyakini mampu membantu meningkatkan kadar trombosit. Karena itu, sari kurma sering dianjurkan untuk membantu pemulihan pasien demam berdarah dengue (DBD).
Beberapa penelitian juga menunjukkan mineral dalam sari kurma berperan dalam pembentukan hemoglobin dan produksi sel darah merah, sehingga baik untuk anak-anak yang mengalami anemia defisiensi zat besi. (jpg)
