Telur menjadi salah satu bahan makanan favorit yang sering diandalkan untuk menu harian. Selain mudah ditemukan, telur juga dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat dengan cara yang praktis.
Salah satu kreasi telur yang wajib dicoba adalah telur cabe ijo iris. Menu sederhana ini menawarkan perpaduan rasa gurih, aroma harum dari bumbu, serta sensasi pedas segar dari irisan cabai hijau yang mampu menggugah selera.
Tidak hanya lezat, telur cabe ijo iris juga cocok menjadi pilihan bagi Anda yang ingin memasak hidangan cepat tanpa membutuhkan banyak waktu. Bahan-bahannya mudah didapat dan proses pembuatannya pun cukup sederhana.
Hidangan ini sangat pas disajikan bersama nasi hangat, baik untuk menu sarapan, makan siang, maupun makan malam. Dengan cita rasa yang kaya meski menggunakan bahan sederhana, telur cabe ijo iris bisa menjadi lauk rumahan favorit keluarga.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat telur cabe ijo iris sendiri di rumah, berikut resep lengkap yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan.
Simak bahan-bahan dan langkah pembuatannya untuk menghasilkan telur cabe ijo iris yang wangi, gurih, dan bikin ingin tambah nasi.
Bahan-bahan untuk membuat telur cabe ijo iris:
- 3 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 9 buah cabai hijau
- 10 buah cabai rawit hijau
- 4 butir telur
- 4 gram terasi yang sudah dibakar
- 1 sdm saus tiram
- ½ sdm kaldu jamur
- ½ sdm gula pasir
- 1-2 sdm air
- Minyak untuk menumis
Pelengkap:
- Nasi putih
Cara untuk membuat telur cabe ijo iris:
- Iris bawang putih, bawang merah, cabai hijau, dan cabai rawit hijau. Lalu sisihkan
- Setelah itu, siapkan panci dan tuang sedikit minyak. Panaskan sedikit minyak dan masukkan telur, masak hingga kering dan sisihkan. Lalu potong
- Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih, bawang merah, dan terasi sambil dihancurkan. Masak hingga wangi
- Kemudian, masukkan telur, cabai hijau, cabai rawit hijau, kaldu jamur, saus tiram, dan gula pasir. Masak sesaat dan tambahkan dengan air, masak sesaat
- Matikan api dan pindahkan ke dalam wadah
- Telur cabe ijo iris siap disajikan dengan nasi putih
Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat telur cabe ijo iris yang enak dan mudah dibuat di rumah.(jpc)
