Creamy Beef Mushroom jadi salah satu menu comfort food yang lagi sering muncul di linimasa. Perpaduan daging sapi empuk, jamur champignon, dan saus creamy yang gurih bikin hidangan ini cocok disantap kapan saja, baik untuk makan siang maupun malam.
Teksturnya lembut, rasanya savory, dan proses memasaknya relatif simpel sehingga bisa dicoba oleh pemula sekalipun.
Menu ini juga fleksibel karena bisa disajikan dengan nasi hangat, pasta, atau bahkan kentang panggang. Cocok buat kamu yang ingin masak cepat tapi tetap terasa “niat”.
Dilansir dari unggahan @jevoodz, creamy beef mushroom dibuat dengan bahan sederhana namun menghasilkan saus yang kental dan kaya rasa.
Bahan-bahan Creamy Beef Mushroom
Bahan utama:
250 gram daging sapi, iris tipis melawan serat
1 pack jamur champignon, iris
1/2 buah bawang bombay, iris
100 ml krim cair
Air secukupnya
Bumbu & pelengkap:
1 sdm saus tiram
3 sdm kecap asin
1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
1 sdt gula
Penyedap secukupnya
Lada hitam secukupnya
Cara Membuat Creamy Beef Mushroom
- Tumis bawang bombay
Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang bombay hingga harum dan layu.
- Masak daging sapi
Masukkan irisan daging sapi, aduk cepat hingga berubah warna dan mulai empuk.
- Masukkan jamur
Tambahkan jamur champignon, aduk hingga jamur mengeluarkan air dan menyusut.
- Bumbui masakan
Masukkan saus tiram, kecap asin, gula, lada hitam, dan penyedap. Aduk rata agar bumbu meresap.
- Buat saus creamy
Tuang krim cair dan sedikit air. Masak dengan api kecil hingga saus mulai mengental.
- Kentalisasi saus
Tambahkan larutan maizena, aduk perlahan sampai saus creamy beef mushroom mencapai kekentalan yang diinginkan.
- Koreksi rasa & sajikan
Cicipi, sesuaikan rasa, lalu angkat dan sajikan selagi hangat.
Tips agar Hidangan Ini Semakin Mantap
– Iris daging melawan serat supaya hasilnya lebih empuk.
– Gunakan api kecil saat menambahkan krim agar saus tidak pecah.
– Jika ingin rasa lebih ringan, bisa tambahkan sedikit air atau susu cair.
– Sajikan dengan taburan daun bawang atau bawang putih goreng untuk aroma tambahan.
Creamy Beef Mushroom adalah solusi menu praktis yang tetap terasa spesial. Dengan bahan yang mudah ditemukan dan langkah yang sederhana, hidangan ini bisa jadi andalan saat ingin makan enak tanpa ribet. Gurihnya saus creamy berpadu dengan daging dan jamur bikin satu porsi rasanya nggak pernah cukup.(jpc)
