Sup Krim Jamur Creamy yang Praktis

Sup krim jamur adalah hidangan yang selalu berhasil menghadirkan rasa nyaman sekaligus mewah di meja makan. Dari kanal YouTube Devina Hermawan, hadir resep Praktis Sup Krim Jamur / Creamy Mushroom Soup yang diracik dengan bahan-bahan sederhana namun menghasilkan rasa yang lembut, gurih, dan aroma jamur yang khas.

Resep ini sangat cocok untuk dijadikan hidangan pembuka, teman santap malam, atau menu hangat saat cuaca dingin.

Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, siapa pun bisa menghadirkan sup ala restoran di rumah tanpa repot.

Bahan Sup Krim Jamur (untuk 3 porsi):

• 100 gr jamur champignon
• 100 gr jamur shitake
• 3 siung bawang putih
• ½ buah bawang bombai
• 1 lembar bay leaf
• 1 batang seledri
• ¼ sdt thyme kering
• 120 ml cooking cream
• 2 sdm mentega tawar
• 2 sdm minyak
• 1 sdm tepung terigu protein sedang
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• ¾ sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/8 sdt merica
• 500 ml air

Bahan Croutons:

• 2 lembar roti tawar
• 2 sdm mentega tawar
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt parsley kering (opsional)

Cara Membuat Sup Krim Jamur:

1. Membuat croutons: Panggang roti hingga kecokelatan, biarkan dingin lalu potong-potong. Panaskan wajan, masukkan roti, bawang putih cincang, dan mentega, masak di api kecil hingga wangi. Tambahkan parsley kering, masak sebentar lalu sisihkan.
2. Iris jamur champignon, shitake, bawang bombai, dan bawang putih secara merata.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga wangi dan sedikit kecokelatan. Masukkan jamur, seledri, bay leaf, dan thyme kering, tumis hingga jamur kecokelatan. Sisihkan sebagian jamur untuk garnish.
4. Tambahkan mentega dan tepung terigu, masak sesaat hingga tercampur rata. Tuang air, masak selama 2 menit. Angkat seledri dan bay leaf, kemudian blender hingga halus untuk mendapatkan tekstur creamy yang lembut.
5. Masukkan garam, kaldu ayam bubuk, merica, gula pasir, dan cooking cream. Masak hingga mendidih, cicipi, dan sesuaikan rasa.
6. Sajikan sup krim jamur hangat dalam mangkuk, taburi dengan croutons dan jamur yang disisihkan untuk tampilan cantik.

Dengan resep ini, sup krim jamur akan menjadi hidangan hangat yang lembut, gurih, dan kaya aroma jamur, siap memanjakan lidah setiap anggota keluarga.

Hidangan ini tidak hanya menambah kehangatan di meja makan, tetapi juga menghadirkan pengalaman ala restoran yang bisa dinikmati kapan saja di rumah, menjadikannya menu favorit yang praktis dan istimewa untuk setiap momen santap bersama orang tercinta.(jpc)

Sup krim jamur adalah hidangan yang selalu berhasil menghadirkan rasa nyaman sekaligus mewah di meja makan. Dari kanal YouTube Devina Hermawan, hadir resep Praktis Sup Krim Jamur / Creamy Mushroom Soup yang diracik dengan bahan-bahan sederhana namun menghasilkan rasa yang lembut, gurih, dan aroma jamur yang khas.

Resep ini sangat cocok untuk dijadikan hidangan pembuka, teman santap malam, atau menu hangat saat cuaca dingin.

Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, siapa pun bisa menghadirkan sup ala restoran di rumah tanpa repot.

Bahan Sup Krim Jamur (untuk 3 porsi):

• 100 gr jamur champignon
• 100 gr jamur shitake
• 3 siung bawang putih
• ½ buah bawang bombai
• 1 lembar bay leaf
• 1 batang seledri
• ¼ sdt thyme kering
• 120 ml cooking cream
• 2 sdm mentega tawar
• 2 sdm minyak
• 1 sdm tepung terigu protein sedang
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• ¾ sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/8 sdt merica
• 500 ml air

Bahan Croutons:

• 2 lembar roti tawar
• 2 sdm mentega tawar
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt parsley kering (opsional)

Cara Membuat Sup Krim Jamur:

1. Membuat croutons: Panggang roti hingga kecokelatan, biarkan dingin lalu potong-potong. Panaskan wajan, masukkan roti, bawang putih cincang, dan mentega, masak di api kecil hingga wangi. Tambahkan parsley kering, masak sebentar lalu sisihkan.
2. Iris jamur champignon, shitake, bawang bombai, dan bawang putih secara merata.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga wangi dan sedikit kecokelatan. Masukkan jamur, seledri, bay leaf, dan thyme kering, tumis hingga jamur kecokelatan. Sisihkan sebagian jamur untuk garnish.
4. Tambahkan mentega dan tepung terigu, masak sesaat hingga tercampur rata. Tuang air, masak selama 2 menit. Angkat seledri dan bay leaf, kemudian blender hingga halus untuk mendapatkan tekstur creamy yang lembut.
5. Masukkan garam, kaldu ayam bubuk, merica, gula pasir, dan cooking cream. Masak hingga mendidih, cicipi, dan sesuaikan rasa.
6. Sajikan sup krim jamur hangat dalam mangkuk, taburi dengan croutons dan jamur yang disisihkan untuk tampilan cantik.

Dengan resep ini, sup krim jamur akan menjadi hidangan hangat yang lembut, gurih, dan kaya aroma jamur, siap memanjakan lidah setiap anggota keluarga.

Hidangan ini tidak hanya menambah kehangatan di meja makan, tetapi juga menghadirkan pengalaman ala restoran yang bisa dinikmati kapan saja di rumah, menjadikannya menu favorit yang praktis dan istimewa untuk setiap momen santap bersama orang tercinta.(jpc)