Korean Egg Roll dari @rikasafitrilbs adalah salah satu menu sederhana yang selalu berhasil jadi andalan saat ingin masak cepat tapi tetap enak dan bergizi.
Dengan bahan yang minim dan proses yang tidak ribet, hasilnya tetap lembut, gurih, dan mengenyangkan.
Tekstur egg roll ini cenderung fluffy dan sedikit creamy di bagian dalam, dengan tambahan sayuran seperti wortel dan daun bawang yang memberi rasa segar sekaligus warna yang menarik.
Kombinasi ini membuatnya tidak hanya enak, tapi juga terlihat lebih appetizing dan sehat.
Bumbu yang digunakan juga sangat basic yakni garam, lada, dan kaldu jamur, sehingga rasa telur tetap dominan namun tetap punya sentuhan gurih yang pas.
Menu ini cocok untuk sarapan cepat, bekal anak, atau bahkan side dish makan siang yang ringan.
Bahan-bahan
3 butir telur
Daun bawang secukupnya
Wortel secukupnya
Garam secukupnya
Lada secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
Sayuran lain sesuai selera
Cara Membuat
- Kocok telur
Kocok telur hingga rata, lalu tambahkan garam, lada, dan kaldu jamur.
- Tambahkan sayuran
Masukkan daun bawang, wortel, dan sayuran lain sesuai selera. Aduk hingga tercampur rata.
- Masak layer pertama
Tuang sedikit adonan ke pan anti lengket, masak dengan api kecil hingga setengah matang.
- Gulung perlahan
Gulung telur dari satu sisi, lalu geser dan tambahkan adonan lagi untuk layer berikutnya.
- Ulangi sampai habis
Lanjutkan proses hingga adonan habis dan terbentuk gulungan telur yang tebal.
- Sajikan
Angkat, potong-potong, dan sajikan hangat. Korean Egg Roll ini punya rasa yang ringan tapi tetap satisfying. Teksturnya lembut, gurih, dan sedikit manis alami dari telur dan sayuran. Cocok untuk kamu yang ingin menu sehat tanpa ribet tapi tetap enak dimakan kapan saja.(jpc)
