PROKALTENG.CO-Tren kopi sekarang terasa semakin variatif dan terus berkembang. Kalau dulu kopi identik dengan rasa pahit atau dominasi susu yang creamy, belakangan mulai banyak coffee shop menghadirkan racikan yang lebih ringan dan segar.
Salah satu yang sedang cukup populer adalah fruit americano atau kopi americano dengan tambahan rasa buah-buahan. Minuman ini biasanya memadukan kopi hitam dengan syrup, jus, atau perisa buah yang menghasilkan kombinasi rasa manis, segar, dan tetap punya karakter kopi.
Menariknya, fruit americano juga mulai jadi pilihan buat orang-orang yang sebenarnya tidak terlalu suka kopi hitam biasa. Tambahan rasa buah membuat karakter kopi terasa lebih ringan dan mudah dinikmati, apalagi saat diminum dingin di cuaca panas.
Tidak heran kalau sekarang banyak coffee shop berlomba menghadirkan menu fruit americano dengan kombinasi rasa yang semakin unik, mulai dari berry, peach, sampai citrus.
Berikut beberapa rekomendasi coffee shop yang punya menu fruit americano menarik untuk dicoba:
- Fore Coffee
Fore jadi salah satu brand yang cukup sering dibicarakan soal fruit americano. Salah satu menu yang paling terkenal adalah Berry Manuka Americano, perpaduan americano dengan rasa berry dan madu manuka yang menghasilkan sensasi manis sekaligus sedikit floral.
Selain itu ada juga Starrycano yang menggabungkan kopi hitam dengan rasa belimbing dan apel. Kedua menu ini punya karakter yang segar dan ringan, cocok buat yang ingin mulai mencoba kopi hitam dengan twist rasa buah.
- Point Coffee
Point Coffee dari Indomaret juga ikut meramaikan tren ini lewat Fruticano Series mereka. Ada Scothella dengan kombinasi lychee, butterscotch, dan cranberry yang rasanya sedikit creamy tapi tetap fresh.
Lalu ada Espression yang memadukan passionfruit, palm sugar, dan apple juice dengan rasa yang lebih kompleks. Kalau ingin yang paling segar, Peachora jadi pilihan menarik karena menggabungkan peach, lychee, dan orange juice. Salah satu kelebihan Point tentu karena outlet-nya sangat mudah ditemukan hampir di mana saja.
- Djournal Coffee
Kalau coffee shop lain lebih banyak menggunakan americano, Djournal justru menghadirkan fruit coffee berbasis cold brew. Cold brew sendiri adalah kopi yang diseduh menggunakan air dingin dalam waktu lama sehingga menghasilkan rasa yang lebih smooth dan tidak terlalu asam dibanding kopi hitam biasa.
Djournal punya beberapa varian seperti muscat grape, peach, hingga orange cold brew yang jadi menu terbaru mereka. Karakternya cenderung lebih ringan dan refreshing, cocok untuk diminum siang hari.
- Kopi Tuku
Tidak hanya terkenal lewat kopi susu tetangga, Tuku juga punya menu unik bernama Cold Drip Santai Kelapa Jeruk. Menggunakan base kopi cold drip, minuman ini dipadukan dengan rasa kelapa dan jeruk yang menghasilkan sensasi segar sekaligus sedikit tropical.
Karakter rasanya cukup unik dan terasa berbeda dibanding fruit americano pada umumnya, tapi tetap punya ciri khas kopi Tuku yang ringan dan easy to drink.
- Kopi Mandja
Meski belum sebanyak coffee shop besar lain, Kopi Mandja cukup dikenal dengan konsep semi cafe yang nyaman dan estetik. Salah satu menu fruit coffee mereka adalah Romantica, perpaduan americano dengan blackcurrant yang menghasilkan rasa manis dan sedikit asam yang refreshing. Cocok buat yang ingin mencoba kopi hitam dengan rasa buah yang lebih bold tapi tetap nyaman diminum.
Melihat tren yang berkembang sekarang, fruit americano tampaknya memang jadi alternatif baru di tengah dominasi kopi susu. Rasanya yang lebih ringan, segar, dan sedikit manis membuat minuman ini terasa lebih fleksibel untuk banyak orang, bahkan buat yang sebelumnya tidak terlalu menikmati kopi hitam.
Menariknya lagi, setiap coffee shop punya pendekatan rasa yang berbeda-beda, mulai dari yang fruity ringan sampai yang lebih kompleks dan creamy.
Jadi kalau mulai bosan dengan kopi susu yang itu-itu saja, fruit americano bisa jadi pilihan baru untuk mencoba sensasi ngopi yang berbeda. Kalau kamu sendiri, lebih tertarik yang citrusy, berry, atau tropical fruit coffee?
