Caramel Pudding Super Lembut dan Lumer di Mulut

Pudding caramel adalah salah satu pilihan dessert yang paling digemari oleh banyak orang, berkat teksturnya yang lembut, rasa manis yang pas, dan sensasi lumer di mulut.

Bagi pecinta kuliner, resep pudding caramel ini sudah sangat familiar, tetapi apakah Anda tahu bahwa membuat pudding caramel yang sempurna itu memiliki trik khusus yang dapat membuatnya lebih lembut dan enak?

Chef Devina Hermawan, seorang chef ternama dengan segudang pengalaman di dunia kuliner, membagikan rahasia di balik caramel pudding yang tak hanya lembut, tetapi juga terasa lumer saat masuk ke mulut.

Dessert ini menjadi pilihan yang tepat untuk menyajikan hidangan penutup yang istimewa bagi keluarga, baik di hari biasa maupun saat momen spesial, seperti liburan atau perayaan.

Untuk membuat caramel pudding super lembut ala Chef Devina Hermawan, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

Resep Caramel Pudding (untuk 3 porsi)

Bahan Karamel:

60 gram gula pasir

2 sendok makan air

Bahan Puding:

2 butir kuning telur; 2 butir telur utuh

30 gram gula pasir; ¼ sendok teh garam

1 sendok teh esens vanila;m50 gram Krim Kafe

300 ml air; 10 gram maizena

Cara Membuat:

1. Panaskan gula pasir dan air dalam panci hingga berwarna cokelat keemasan, kemudian tuangkan ke dalam wadah tahan panas atau cup aluminium.
2. Dalam mangkuk, kocok telur, kuning telur, gula pasir, garam, dan esens vanila hingga rata.
3. Dalam panci terpisah, campurkan Krim Kafe, air, dan maizena, aduk hingga tercampur rata, lalu masak hingga hampir mendidih.
4. Perlahan-lahan tuangkan campuran cairan panas ke dalam adonan telur sambil terus diaduk. Saring adonan lalu tuang kembali ke dalam wadah tahan panas.
5. Tutup dengan aluminium foil dan kukus selama 30-35 menit.
6. Caramel pudding siap dinikmati.

Caramel pudding ini adalah pilihan dessert yang sempurna untuk menyenangkan keluarga. Dengan resep yang praktis dan hasil yang luar biasa, pudding ini bisa menjadi hidangan penutup yang selalu dinantikan di setiap momen spesial.

Jika Anda ingin menciptakan kenangan manis bersama orang-orang tercinta, mencoba resep caramel pudding ala Chef Devina Hermawan bisa menjadi langkah yang tepat. Selamat mencoba dan semoga sukses membuat dessert yang lezat ini!(jpc)

Pudding caramel adalah salah satu pilihan dessert yang paling digemari oleh banyak orang, berkat teksturnya yang lembut, rasa manis yang pas, dan sensasi lumer di mulut.

Bagi pecinta kuliner, resep pudding caramel ini sudah sangat familiar, tetapi apakah Anda tahu bahwa membuat pudding caramel yang sempurna itu memiliki trik khusus yang dapat membuatnya lebih lembut dan enak?

Chef Devina Hermawan, seorang chef ternama dengan segudang pengalaman di dunia kuliner, membagikan rahasia di balik caramel pudding yang tak hanya lembut, tetapi juga terasa lumer saat masuk ke mulut.

Dessert ini menjadi pilihan yang tepat untuk menyajikan hidangan penutup yang istimewa bagi keluarga, baik di hari biasa maupun saat momen spesial, seperti liburan atau perayaan.

Untuk membuat caramel pudding super lembut ala Chef Devina Hermawan, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

Resep Caramel Pudding (untuk 3 porsi)

Bahan Karamel:

60 gram gula pasir

2 sendok makan air

Bahan Puding:

2 butir kuning telur; 2 butir telur utuh

30 gram gula pasir; ¼ sendok teh garam

1 sendok teh esens vanila;m50 gram Krim Kafe

300 ml air; 10 gram maizena

Cara Membuat:

1. Panaskan gula pasir dan air dalam panci hingga berwarna cokelat keemasan, kemudian tuangkan ke dalam wadah tahan panas atau cup aluminium.
2. Dalam mangkuk, kocok telur, kuning telur, gula pasir, garam, dan esens vanila hingga rata.
3. Dalam panci terpisah, campurkan Krim Kafe, air, dan maizena, aduk hingga tercampur rata, lalu masak hingga hampir mendidih.
4. Perlahan-lahan tuangkan campuran cairan panas ke dalam adonan telur sambil terus diaduk. Saring adonan lalu tuang kembali ke dalam wadah tahan panas.
5. Tutup dengan aluminium foil dan kukus selama 30-35 menit.
6. Caramel pudding siap dinikmati.

Caramel pudding ini adalah pilihan dessert yang sempurna untuk menyenangkan keluarga. Dengan resep yang praktis dan hasil yang luar biasa, pudding ini bisa menjadi hidangan penutup yang selalu dinantikan di setiap momen spesial.

Jika Anda ingin menciptakan kenangan manis bersama orang-orang tercinta, mencoba resep caramel pudding ala Chef Devina Hermawan bisa menjadi langkah yang tepat. Selamat mencoba dan semoga sukses membuat dessert yang lezat ini!(jpc)