Misoa goreng adalah salah satu masakan rumahan yang simpel, tetapi tetap terasa gurih dan nikmat. Hidangan ini menggunakan misoa, yaitu mie tipis berbahan dasar tepung terigu yang bertekstur lembut dan mudah menyerap bumbu.
Biasanya, misoa goreng dimasak dengan bahan tambahan sederhana seperti telur, bakso, sayuran, serta bumbu dapur yang mudah ditemukan. Cara memasaknya pun cepat dan praktis, sehingga cocok dijadikan menu sarapan, bekal, atau makan malam ringan.
Jika kamu ingin mencoba membuat misoa goreng rumahan yang lembut dan lezat, kamu bisa mengikuti resep yang dibagikan oleh Devina Hermawan melalui kanal YouTube-nya.
Bahan-bahan untuk membuat misoa goreng:
Bahan bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 1 sdt lada putih utuh
- Minyak
Bahan misoa goreng:
- Kanzler Cheese Cocktail yang sudah dibelah menjadi dua dan disayat menyilang
- 200 gram misoa
- 1 buah wortel yang sudah diparut
- 1 batang daun bawang yang sudah diiris
- 1 batang seledri yang sudah diiris
- 150 gram ayam suwir
- 2 sdm saus tiram
- ½ sdm garam
- 1 sdm gula
- ½ sdm penyedap
- 1,2 liter air
Bahan lainnya:
- 3 butir telur
- Minyak untuk menggoreng
- Tepung terigu protein sedang
Bahan pelengkap:
- Cabai rawit hijau
Cara untuk membuat misoa goreng:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, lada putih, dan minyak dengan blender
- Tumis hingga wangi dan masukkan daun bawang, seledri, dan ayam suwir. Tumis sesaat dan masukkan wortel, saus tiram, air, dan misoa. Aduk hingga merata
- Tambahkan dengan garam, gula, dan penyedap. Masak hingga air menyusut dan pindahkan ke dalam cetak yang sudah dialasi dengan kertas roti
- Lalu masukkan Kanzler Cheese Cocktail ke dalam misoa dan diamkan di suhu ruang hingga dingin atau di dalam kulkas
- Potong kotak misoa dan masukkan ke dalam tepung terigu, lalu telur
- Panaskan minyak dan goreng misoa hingga berubah warna menjadi kuning keemasan, tiriskan
- Misoa goreng siap disajikan
Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat misoa goreng ala rumahan yang enak dan mudah dibuat di rumah.(jpc)
