Olahan roti dengan isian kentang dan keju kini semakin digemari karena teksturnya yang lembut serta rasanya yang creamy.
Salah satu menu yang sedang banyak dicoba di rumah adalah Potato Cheese Bread, roti isi kentang keju yang praktis namun tetap menggugah selera.
Resep ini dilansir dari unggahan Instagram @ammirene, yang membagikan kreasi Potato Cheese Bread dengan bahan sederhana dan langkah yang mudah diikuti. Menu ini cocok dijadikan camilan sore, bekal anak, hingga ide jualan rumahan.
Dalam caption unggahannya, @ammirene menuliskan:
“Resep lengkap cek caption,” tulis @ammirene pada unggahan video Potato Cheese Bread yang ia bagikan di Instagram.
Bahan Potato Cheese Bread
Bahan Isian
200 gram kentang rebus atau kukus
2 sdm mayonaise
2 sdm susu kental manis (SKM)
Oregano flakes secukupnya
Bahan Kulit Roti
100 gram tepung terigu protein tinggi
15 gram butter, dicairkan
50 ml susu UHT plain
Masih dikutip dari caption Instagram @ammirene, adonan kulit roti pada resep ini tidak memerlukan proses pengulenan hingga kalis, sehingga lebih praktis dan ramah untuk pemula.
Cara Membuat Potato Cheese Bread
Berikut langkah-langkah pembuatan Potato Cheese Bread yang dirangkum dan dikutip dari caption Instagram @ammirene:
- Siapkan isian kentang
Haluskan kentang yang sudah direbus atau dikukus hingga lembut. Pastikan kentang tidak terlalu berair agar tekstur isian tetap creamy.
- Campur bahan isian
Masukkan mayonaise, susu kental manis, dan oregano flakes ke dalam kentang yang telah dihaluskan. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Tambahkan keju mozzarella
Masukkan keju mozzarella secukupnya ke dalam adonan isian. Aduk perlahan agar keju tetap terasa saat roti dipanggang.
- Buat adonan kulit roti
Campurkan tepung terigu protein tinggi, butter cair, dan susu UHT plain. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Istirahatkan adonan
Sesuai catatan dari @ammirene, adonan kulit roti tidak perlu diuleni sampai kalis. Cukup aduk hingga merata, lalu bungkus dengan plastik wrap dan simpan di kulkas sekitar 1 jam.
- Isi dan bentuk roti
Keluarkan adonan dari kulkas, pipihkan secukupnya, lalu beri isian kentang keju di tengah. Tutup dan bentuk sesuai selera.
- Masak hingga matang
Panggang atau masak di atas teflon hingga kulit roti matang dan bagian dalamnya lumer. Masak dengan api kecil agar roti matang merata.
Potato Cheese Bread ala @ammirene memiliki karakter lembut di bagian kulit dengan isian kentang yang creamy dan gurih.
Perpaduan mayonaise, SKM, dan mozzarella menciptakan rasa yang seimbang antara manis dan asin, cocok untuk semua usia.
Menu ini juga fleksibel karena bisa disajikan hangat maupun suhu ruang. Selain itu, penggunaan bahan yang mudah ditemukan membuat resep ini ramah untuk dicoba di rumah tanpa alat khusus.
Selain untuk konsumsi pribadi, Potato Cheese Bread juga cocok dijadikan ide jualan rumahan.
Bentuknya yang menarik dan rasanya yang familiar membuatnya mudah diterima pasar.
Kamu juga bisa menambahkan topping lain seperti parsley, keju parut, atau saus sesuai selera.
Resep Potato Cheese Bread dari @ammirene membuktikan bahwa camilan lezat tidak harus rumit.
Dengan teknik sederhana dan bahan minimal, kamu bisa menghasilkan roti isi kentang keju yang lembut dan lumer.
Jangan lupa, seperti yang disampaikan di caption Instagram @ammirene, untuk terus mengikuti akun Instagram dan TikTok-nya agar tidak ketinggalan resep menarik lainnya.(jpc)
